Neu im Sortiment Selten war ein Besuch am Weingut so beeindruckend! Der berühmte Nikolaihof steht nicht nur für seine riesige Kaiserlinde, die eigene Kapelle und den geschichtsträchtigen, römischen Gewölbekeller. In den Weinmonumenten des ältesten Weinguts Österreichs verbindet die Familie Saahs mit großer Behutsamkeit und Hingabe seit vielen Generationen Tradition und Fortschritt wie kein anderer Betrieb… Weingut Nikolaihof weiterlesen
Autor: Janis
Domaine Rietsch
Elsass mit Esprit Jean-Pierre Rietsch ist Sinnbild des neuen Elsass und einer der spannendsten Winzer dieser etwas verschlafenen Region, fernab des Stereotyps barocker Weine mit obligatorischem Zuckerschwänzchen. Schon seit 2008 wird auf dem Weingut im malerischen Mittelbergheim biologisch gearbeitet. Zur Stärkung der Biodiversität im Weinberg werden die Rebzeilen natürlich begrünt und der Boden wird seit… Domaine Rietsch weiterlesen
Jülg & Christmann
Das Weingut Christmann haben wir vor über 12 Jahren zum ersten Mal besucht – obwohl uns die Weine schon damals gefallen hatten, haben wir uns allerdings für ein anderes Weingut von der Mittelhaardt entschieden. Im Nachhinein war das ein grober Fehler, denn die Weine von Steffen Christmann sind über die Jahre noch besser und feiner geworden. Als… Jülg & Christmann weiterlesen
Ganevat & Buronfosse
Unser letzter Besuch bei Jean-Pascal ist bereits ein halbes Jahr her und endlich sind alle Weine, die wir im März aus den Fässern probiert haben, in der Flasche und auf dem Weg zu uns. Bei den Weißweinen kommt jetzt der 2022er Jahrgang in den Verkauf und beide Chardonnays sowie die drei Savagnins werden zwei Jahre… Ganevat & Buronfosse weiterlesen
Achtung Plagiat – unser Rosé Flash wurde kopiert!
Rosé Flash 2022 – Raubkopie von Rainer S. Mit unserer Eigenedition No.8, dem Flash Rosé mit Rainer Schnaitmann, hatten wir im Jahr 2020 riesigen Erfolg – die knapp 1000 Flaschen waren damals schon nach wenigen Monaten vergriffen. So ein Erfolg ruft natürlich schnell Nachahmer auf den Plan und so mussten wir feststellen, dass es aus… Achtung Plagiat – unser Rosé Flash wurde kopiert! weiterlesen
Leichte Rotweine für den Sommer
Gekühlter Genuss für warme Tage Während ein erfrischender Kabinett den perfekten Aperitif am frühen Sommerabend darstellt, passen zum Abendessen vom Grill gekühlte, leichte Rotweine am besten. Egal ob Fleisch, Gemüse oder Fisch – mit saftiger Frucht, filigranem Tannin und leichtfüßigem Körper sind sie ideale Begleiter für allerlei Gegrilltes, ihr feiner Grip bildet den Gegenpart zu… Leichte Rotweine für den Sommer weiterlesen
Kabinett für den Sommer
Filigrane Weine von Mosel und Nahe Wir sind große Kabinett-Fans und genießen diese weltweit einmalige Weinstilistik in vielen Lebenslagen. Eine der besten Gelegenheiten, um „Kabis“ aufzuziehen, sind die heißen Sommertage, die wir gerade erleben dürfen. Niedrige Alkoholwerte, salzige Mineralik, kühle Frucht und eine knackig-frische Säure sorgen für viel Trinkfreude und machen die Kabinette von Mosel… Kabinett für den Sommer weiterlesen
2023er Rotweine der legendären Domaine de Saint Pierre
Die Domaine de Saint Pierre aus dem nördlichen Jura zählt zu den legendärsten Weingütern der Region, der gesellige Fabrice Dodane genießt unter seinen Winzerkollegen den Ruf eines Genies im Weinberg wie im Keller. Seine Weine sind puristisch und tiefgründig, bleiben dabei aber immer glockenklar und fokussiert. Es ist also kein Wunder, dass die Weine mit dem Heiligen… 2023er Rotweine der legendären Domaine de Saint Pierre weiterlesen