Die promovierte Önologin Simone Adams geht ihren Beruf als Winzerin mit außergewöhnlichem Sachverstand und Präzision an. Auf ihrem Weingut in Ingelheim läuft nichts nach Gewohnheit, Tag für Tag stellt sie sich die Frage: Was passiert gerade im Weinberg und im Keller und was bedeutet das für meine Trauben bzw. meinen Wein? Dann zieht sie gekonnt… Bis 95 Parker-Punkte für Simone Adams weiterlesen
Schlagwort: Parker
Nikolaihof
Bis 98 Parker-Punkte Stephan Reinhardt ist zum Nikolaihof in die Wachau gereist, und was er dort probieren konnte, hat selbst den traditionell eher strengen Verkoster tief beeindruckt und ihm bis zu 98 Parker-Punkte entlockt. Der Nikolaihof ist weithin bekannt für seine Rieslinge und Grünen Veltliner, die oft jahrzehntelang im Fass reifen. Doch vor Kurzem haben Winzer Niki… Nikolaihof weiterlesen
Moritz Kissingers neuer Jahrgang
Kalk-Terroir aus Rheinhessen Moritz Kissinger gehört zur jungen Winzergeneration, die seit ein paar Jahren in Deutschland mächtig für Furore sorgt. Das ist nicht nur dem ideenreichen Nachwuchswinzer, sondern auch seinem Vater zu verdanken, der es Moritz ermöglicht, sich im etablierten, elterlichen Betrieb einzubringen und ausprobieren zu können. Dabei geht es Moritz nicht darum, alle Prinzipien… Moritz Kissingers neuer Jahrgang weiterlesen