Der Sommer ist da und mit dem Blanc de Noir 2019 von Seckinger bringen wir federleichten Trinkspaß in jedes Glas! Die drei Brüder haben sich in den letzten Jahren zu den Shooting-Stars der Pfalz entwickelt und wurden 2018 verdientermaßen als Newcomer des Jahres im Falstaff ausgezeichnet. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet und der Ausbau
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Markus Hirschler: Die andere Hälfte des Sommelier-Duos
Markus Hirschler ist die zweite Hälfte des unzertrennlichen und mittlerweile berühmt-berüchtigten Sommelier-Duos der Grapes Weinbar. Er kommt natürlich auch aus Österreich, wenn auch aus einer ganz anderen Ecke als sein Kollege Stefan Grabler. Beim Wein mag er es gerne eine Spur wilder, wodurch sich die beiden so gut bei der Sortimentsauswahl ergänzen. Die
WeiterlesenKalk & Stein 2018 von Rings ist da!
Der neue Jahrgang des Kalk & Stein ist gerade erschienen und wir müssen den Rings-Brüdern gratulieren, denn sie haben im Vergleich zum Vorgänger nochmal eine ordentliche Schippe draufgelegt. Der 2018er wurde spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend für sagenhafte 514 Tage auf der Vollhefe gelagert, um ihm so noch mehr Tiefe, Komplexität und
WeiterlesenBürklin-Wolfs Fassreserve ist wieder da: Wachenheimer Riesling »R« 2015
Die 2015er Fassreserve von Bürklin-Wolf ist endlich da! Die neue Ausgabe der Ortswein-Reserve trägt nun auch den deutlichen Hinweis »R« im Namen und stammt aus Wachenheim, die Trauben kommen ausschließlich aus Premier Cru Lagen wie Altenburg, Böhlig, Goldbächel und Gerümpel. Vergoren wurden sie im großen Holzfass und anschließend bis in
WeiterlesenWein des Monats Januar: Rings – Roter Satz 2015
Wir wünschen Ihnen alles Gute im neuen Jahr, das wir mit einer tollen Rotweincuvée aus der Pfalz beginnen. Erst Ende des vergangenen Sommers haben wir das Weingut der Gebrüder Rings in unser Sortiment aufgenommen, die Weine von Steffen und Andreas haben aber schon mächtig Eindruck hinterlassen. Mit ihren Spitzenweinen etablieren
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