// Über das Weingut Maria und Michael Gross sind angekommen! In Slowenien, in Gorca, vor allem aber bei ihrem eigenen Weinstil. Verliebt waren die beiden von Anfang an – in die wild-romantische Landschaft nur eine Stunde südlich ihrer Heimat, die Ruhe dieser Region und die atemberaubenden Weinberge der Štajerska Slovenija,
WeiterlesenWie gut sind die österreichischen Weine der letzten Jahrgänge? Die Tabelle aus dem VINUM Magazin gibt eine Tendenz an, einzelne Weine und auch Winzer können selbstverständlich nach oben oder unten aus dieser Bewertung fallen. Auch können Weine aus einem „schlechten“ Jahrgang sich schneller entwickeln und mitunter besser schmecken als ein zu junger Wein
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Weißer Spargel mit Kalbfleischpflanzerl und grünem Spargel-Gurkensalat – Weinempfehlung 2017 Grüner Veltliner Espere von Matthias Warnung u. 2020 Grüner Veltliner Stein von Jurtschitsch Endlich, die Spargelzeit ist da und lässt unsere Frühlingsgefühle erwachen. Egal ob weißer oder grüner Spargel, das gesunde Gemüse hat sehr viele Fans und gerade auch in
Weiterlesen2020er sind eingetroffen Leo Alzingers Federspiele Die 2020er Federspiele von Leo Alzinger sind bereits gefüllt und jetzt bei uns eingetroffen. Der Jahrgang zeigt sich als leichtfüßiger und frischer Jahrgang, sehr klassisch und geradlinig mit erfreulich leichten Alkoholwerten und dezenter, kräutriger Frucht. Leicht war das Jahr für die Winzer aber nicht:
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Über den Winzer: Der gemischte Satz von Christoph Neumeister steht schon seit einigen Jahren ganz oben auf der Merkliste für unseren Wein des Monats, aber die Mengen waren immer zu knapp. Der 2020er Jahrgang ist nicht nur wieder großartig geraten, sondern endlich auch einmal in normaler Menge verfügbar. So können
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Cremige Polenta mit Spinat, Pilzen und pochiertem Eigelb – Weinempfehlung: 2019 Neuburger Leithaberg weiss von Lichtenberger & Gonzalez Bevor der Frühling sehnsüchtig einkehrt und der Winter sich final verabschiedet hat, überlegte ich mir beim letzten Marktbesuch ein leichtes Gericht mit den aktuellen Saison- und Frühlingsboten Spinat und Lauch. Gerade rechtzeitig
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Nach dem großen Interesse und dem tollen Feedback zu unserer Burgunder-Verkostung möchten wir Ihnen für den nicht enden wollenden Lockdown auch im April wieder eine Online-Weinprobe für zu Hause anbieten, dieses Mal zum Thema Riesling. Unser Riesling-Querschnitt aus Deutschland und Österreich mit 12 Probierfläschchen stellt die vielfältigen Spielarten dieser großen Weißwein-Rebsorte
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Das Sekthaus Griesel hat die ersten 2018er Sekte degorgiert und auf den Markt gebracht, damit sind die beliebten und deshalb lange ausverkauften Schaumweine der Tradition-Linie endlich wieder verfügbar! Auch im warmen Jahr 2018 haben es Niko Brandner und sein Team geschafft, filigrane Schaumweine in die Flasche zu zaubern, die schon
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Der letzte Jahrgang von Claus Preisinger wurde regelrecht geplündert, die Basisweine waren bei uns bereits seit einigen Monaten komplett ausverkauft. Deshalb freuen wir uns sehr über die neuen Rotwein-Jahrgänge, die gerade bei uns eingetroffen sind! Eigentlich sind wir keine Fans von Frühfüllungen, auch Claus Preisinger füllt normalerweise später, um den
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Carmen und Herbert Zillinger gehen ihren naturbelassenen Weg konsequent weiter und füllen mit dem 2020er Jahrgang erstmals alle Weine ohne Filtration ab. Dadurch vereinen sie dezente Frucht mit viel Frische und etwas Wildheit in einer gelungenen Mischung. So sehen Spaßweine mit Charakter aus! Auch dieses Jahr gibt es wieder einen
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