Die Natur fängt an zu blühen, überall treibt das Grün aus und die ersten warmen Sonnenstrahlen bringen frühlingshafte Gefühle. Unsere Stimmung hat dann aber noch mal einen Sprung gemacht, als wir am Gemüsestand unseres Vertrauens den ersten weißen Spargel der Saison erspäht haben. Wir konnten uns natürlich nicht zurückhalten, direkt ins Körbchen und zu Hause gab es zum Start die klassische Kombination von Spargel mit Drillingen und zerlassener Schnittlauch-Butter.
Uns kommt es jetzt selbst noch recht früh vor, aber die Spargelsaison wurde diese Woche am Münchner Viktualienmarkt offiziell eröffnet. Also ran an die Schäler und da darf der passende Wein natürlich nicht fehlen. In unseren Spargel-Paketen gibt es wieder eine bunte Mischung mit passenden Weinen, einmal klassisch und einmal in die etwas wildere Richtung. Viel Spaß beim Probieren und falls sie noch Spargel-Inspiration suchen, haben wir noch drei Rezept-Ideen von Nicole für Sie.
Klassische Kombinationen mit dem 12er Spargel-Paket
Ausgefallene Kombinationen mit dem 6er Naturwein-Paket
Die Spargelsaison ist eröffnet – höchste Zeit, die passenden Weine einzukühlen! Die Weine sollten dabei nicht zu kräftig sein, um die feinen Aromen des Spargels nicht zu überdecken. Je nach Zubereitungsart dürfen die Weine aber auch mal etwas mehr Aromen mitbringen. Sechs passende, im Stil unterschiedliche Weißweine haben wir für Sie ausgewählt, auch mit den Klassikern Silvaner und Grüner Veltliner.
Im Paket mit 10% Rabatt
Sie sollten unser Naturwein-Spargelpaket unbedingt ausprobieren, denn die Kombinationsmöglichkeiten mit diesen Weinen sind genial. Wir haben sechs verschiedene, in der Ausprägung dezente Naturweine ausgesucht, die wunderbar zum Spargel passen. Die Weine sind etwas weniger expressiv als ihre klassischen Pendants, bringen dafür aber eine feine Würze, dezente reife Frucht und etwas mehr Textur mit.
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Rezeptideen von Nicole – Spargel in Weiß und Grün
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