Das Weinmagazin Vinum hat sich in der neuesten Ausgabe intensiv mit dem Thema Sauvignon Blanc aus Österreich, Deutschland und der Schweiz befasst und die besten Weine von 265 verkosteten Sortenvertretern gekürt. Wie erwartet hat die Steiermark fast geschlossen die ersten Plätze erobert: der Zieregg von Armin Tement thront verdientermaßen auf
WeiterlesenSchlagwort: 2018
Unsere Weine des Monats April: Ebner-Ebenauer im Angebot
Veltliner mit PfiffGrüner Veltliner Hermanschachern 2018 Der Grüne Veltliner Hermanschachern vereint zwei verschiedene Prägungen in einem Wein, denn der Boden dieser steilen Südlage besteht aus Kalkstein und Löss – eine spannende Kombinaton. Der Kalk bringt Frische, Lebendigkeit und Eleganz, der Löss sorgt für einen gewissen Körper, weichen Schmelz und Trinkfluss.
WeiterlesenMartin Zieglmeier: Wilder Typ mit klassischem Gaumen
Der Zieglmeier ist nicht nur ein wilder Hund, in der Münchner Gastroszene ist er auch bekannt wie ein bunter. Wenn Martin nicht gerade als Sommelier im Hoiz Weinbistro reichlich Wein unters Volk bringt, ist er eigentlich immer unterwegs, um die kulinarischen Hotspots der Stadt zu erkunden. Genauso gerne redet er über Wein.
WeiterlesenDominik Kneidl: klassischer Riesling trifft abgefahrenen Veltliner
Wir kennen und begleiten Dominik schon einige Jahre in der Münchner Gastronomie, mittlerweile leitet er das kleine aber feine Usagi am Sendlinger Tor in München. Das Usagi ist ein sogenanntes Izakaya, grob übersetzt eine japanische Kneipe, in der aber gehobenes Essen, Weine und Drinks serviert werden. Seit seinem Engagement ist die ehemals winzige
Weiterlesen2019 – ein klassisch steirisches Jahr
Nach einigen schwierigen Jahrgängen mit Hagel und Frost konnten die steirischen Winzer in den letzten Jahren endlich wieder aus dem Vollen schöpfen und dürfen sich mit dem 2019er über den dritten großartigen Jahrgang in Folge freuen. Dabei hat 2017 für uns die Nase qualitativ leicht vorne, da der Jahrgang Kraft,
WeiterlesenSchmeichelnder Blaufränker aus Gols Blaufränkisch Heideboden von Paul Achs
Paul Achs ist ein ruhiger und zurückhaltender Winzer, der oft etwas im Schatten der anderen Pannobile-Winzer steht, die in Sachen Weinstil und Kommunikation etwas lautere Töne anschlagen. Deshalb sollte man Paul Achs aber keinesfalls unterschätzen: wer sich bei ruhigen, ausgewogenen und zugänglichen Weinen zu Hause fühlt, wird Pauls Weine lieben.
WeiterlesenWir beginnen 2020 mit einem Knall(er)! Werner Achs – Zweigelt Goldberg 2018
Wir starten das neue Jahr mit einem der beliebtesten Weine unseres Sortiments, dem Zweigelt Goldberg 2018 von Werner Achs. Werner macht an seinem Weingut am Neusiedlersee überhaupt nur zwei, in manchen Jahren drei Weine. Alle seine Weine, der Einstiegs-Zweigelt Goldberg, das regelmäßig ausgezeichnete Cuvée X.U.R und die nur selten abgefüllte Reserve, haben
WeiterlesenComeback einer Traditionsrebsorte: Furmint ist im Kommen!
Wir lieben Furmint und freuen sehr, dass diese traditionsreiche Rebsorte ein furioses Comeback erlebt. Der Furmint ist den meisten nur von den Süßweinen aus der Tokaj Region bekannt, allerdings wird er bereits seit Jahrhunderten in Österreich und auch den angrenzenden Ländern Ungarn und Slowenien angebaut. Die Dünne Schale macht den
WeiterlesenWein des Monats September: Weißburgunder 2018 von Katharina Wechsler
Katharina Wechsler ist bei uns eigentlich sowieso immer in den Listen der Topseller zu finden, weil ihr Weißer Burgunder in 2018 einer der schönsten Weißburgunder Gutsweine des Jahres ist, wurde es aber mal höchste Zeit einen Wein des Monats mit ihr zu machen. Katharina steht für unkomplizierte Weine mit Saftigkeit, Frucht und
WeiterlesenWein des Monats August: Welschriesling 2018 von Christoph Neumeister
Wir freuen uns sehr darüber, dass Christoph Neumeister vom Weinmagazin Falstaff als Winzer des Jahres 2019 ausgezeichnet wurde und feiern das gleich mit einem Wein des Monats! Für den August soll er typisch steirisch, knackig, leicht und frisch sein – also wurde es der Welschriesling Vulkanland 2018, ist ja bei uns als bekennenden
Weiterlesen