Mit diesem Rezept möchte ich eines unserer Lieblingsprodukte aus unserer neuen Feinkostlinie Graberls – Aus Liebe zur Heimat in Szene setzen. Das Kürbiskern-Grammelschmalz von Maria Grabler lässt sich nicht nur zur Jausn als Brotaufstrich genießen, sondern ist auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Meine Rezeptidee wurde inspiriert von den grandiosen
WeiterlesenMit unserem neuen Format Region des Monats möchten wir Ihnen jeden Monat ein anderes Weinbaugebiet vorstellen. Neben Informationen zum jeweiligen Weinbaugebiet und den Winzern bieten wir Ihnen vielfältige Probierpakete und themenbezogene Verkostungen in unserer Vinothek, so dass Sie immer wieder neue Regionen, Winzer und Weine kennenlernen können. Viel Spaß beim Entdecken! ///
Weiterlesen
Der Gault Millau hat die 2017er Blaufränkisch-Serie von Christoph Wachter zur Kollektion des Jahres 2021 gekürt. Wir freuen uns sehr für Christoph, der in den letzten Jahren eine grandiose Entwicklung hingelegt und sich an die Spitze der Region gearbeitet hat. Die Blaufränker wurden jedes Jahr feiner, geradliniger und spiegeln die
Weiterlesen
Charakter-Weißwein von Wachter-Wiesler Im Juni wird es eine Spur wilder: mit dem Weißes Handgemenge 2018 von Wachter-Wiesler küren wir einen dezenten und sehr ausgewogenen Naturwein zum Wein des Monats. Er wurde mit kurzem Maischekontakt spontan vergoren, lange auf der Hefe ausgebaut und ohne Schwefel und Filtration abgefüllt. Das Weiße Handgemenge vereint als Cuvée die
Weiterlesen