Wir haben den perfekten Wein für den Sommer: der Kalmuck Pink 2017 von Franz-Josef Gritsch aus Spitz in der Wachau. Auch im eher reifen Jahrgang 2017 ist der Kalmuck Pink wunderbar leicht und knackig, knochentrocken ausgebaut und mit moderatem Alkohol kommt er spritzig und erfrischend daher. In der Nase sehr
Weiterlesen
Das Weingut Fürst gehört unbestritten zu den besten Spätburgunder-Produzenten Deutschlands, in Sachen Weißwein fliegen Paul und Sebastian Fürst aber immer noch etwas unter dem Radar – eigentlich völlig unverständlich bei der Qualität ihrer aktuellen Weißwein-Reihe! Die beiden haben für weiße Burgundersorten ein ebenso feinfühliges Händchen wie für die roten und
Weiterlesen
Fruchtig, leicht, trinkig und erfrischend – Rosé steht für unkomplizierten Trinkspaß auf der Terrasse oder am See und ist Jahr für Jahr eines unserer beliebtesten Probierpakete – im 12er Set bekommen Sie sechs klassische Rosés aus unterschiedlichen Sorten und Regionen zum Sonderpreis: »Rosé für den Sommer« (12er Paket) Es gibt aber
Weiterlesen
Das Weingut von Herbert und Carmen Zillinger liegt keine fünf Kilometer von der slowakischen Grenze entfernt in einer gänzlich entschleunigten Region – dem Weinviertel. Passend dazu hat Herbert Zillinger die Langsamkeit für sich entdeckt und interessiert sich als echter Naturbursche mehr für seine Nutztiere und den eigenen Komposthaufen als für
WeiterlesenWir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, den Südtiroler Topbetrieb Manincor als neuen Lieferanten für uns zu gewinnen. Das Weingut Manincor verkörpert in vielerlei Hinsicht etwas Außergewöhnliches in der Südtiroler Weinwelt. Schöne Plätze gibt es in dieser Region zuhauf und auch der Ansitz Manincor liegt traumhaft schön oberhalb
Weiterlesen
In der aktuellen Ausgabe des Magazins von Johann Lafer gibt es Rezepte der klassischen Wiener Küche und dazu die passenden Weinempfehlungen. Wiener Schnitzel und gebackene Forelle sind jedem bekannt und perfekte Speisen zum kombinieren mit österreichischen Weinen. Fritz Wieninger – Gemischter Satz Ried Nussberg 2016 Mehr Wien zum Wiener Schnitzel
Weiterlesen
Der Sommer gilt traditionell als Weißwein-Zeit, aber es gibt auch viele Rotweine, die leicht gekühlt wunderbar in die heiße Jahreszeit passen. Der Trend bei den Rotweinen geht in den letzten Jahren sowieso hin zu einer früheren Lese und dadurch mehr Eleganz, mehr Frische und weniger Alkohol – eine gute Voraussetzung
WeiterlesenJahr für Jahr erzeugt die Familie Wohlmuth einen der besten Klassik-Sauvignons der Steiermark und das auch noch deutlich günstiger als die anderen bekannten Namen der Region. Auch der Sauvignon Blanc Klassik 2017 ist da keine Ausnahme und deshalb unser Wein des Monats im Juni. Viele Winzer schaffen es, in der
Weiterlesen
Sauvignon Blanc Vielfalt – von Klassik bis Große Lage! Die duftige Rebsorte von der Loire wird auch in Österreich, Deutschland und Südtirol mit viel Leidenschaft kultiviert. Von leichten Einstiegs- bis hin zu komplexen Top-Weinen bringt sie qualitativ, stilistisch und geschmacklich eine beeindruckende Vielfalt hervor, die vom Novizen bis zum Experten
Weiterlesen
Unverhofft kommt oft! Eigentlich wollten wir nur nach Baden fahren, um die Sortimentsauswahl bei Franz Keller zu treffen und gemeinsam mit einigen Münchner Sommeliers die Weinkarte im Schwarzen Adler zu plündern. Wieder zu Hause angekommen, hatten wir dann aber gleich drei neue Weingüter im Gepäck. Dem Weingut Holger Koch waren
Weiterlesen