Die Wachau hat in den letzten Jahren eine kleine Renaissance erlebt – die Nachfrage nach den kraftvollen Weinen von den steilen Terrassen an der Donau war nie höher. In diesem Jahr treffen die meisten Smaragde etwas verzögert ein, denn die Winzer hatten in diesem feuchten und warmen Frühjahr viel Arbeit in den Weingärten. Jetzt sind… Die Wachauer Spitzenweine sind unterwegs! Smaragde 2022 weiterlesen
Kategorie: Allgemein
Filigran, leichtfüßig und karg – 2022er Kabinett
Schon seit Jahren schreiben wir regelmäßig über eine deutsche Besonderheit, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt: das Kabinett. Nachdem diese einzigartige Weinkategorie in ihrem Heimatland lange Zeit ein Schattendasein führte, scheint der Knoten bei den deutschen Weintrinkern im vergangenen Jahr endlich geplatzt zu sein. Auf einmal liegt Kabinett wieder im Trend und war in… Filigran, leichtfüßig und karg – 2022er Kabinett weiterlesen
Les Maisons Rouges – Unser Chenin-Blanc Geheimtipp von der Loire!
Wir haben die Domaine Les Maisons Rouges zum ersten Mal auf einem Weinsalon in Saumur probiert und waren sofort begeistert vom klaren und ruhigen Chenin-Stil des Weinguts, das uns vorher noch nie untergekommen war. Komisch eigentlich, denn das Weingut ist kein Newcomer der aktuellen Naturweinwelle, sondern vielmehr einer der Betriebe an der Loire, die schon… Les Maisons Rouges – Unser Chenin-Blanc Geheimtipp von der Loire! weiterlesen
Neue Jahrgänge von Marto und Carsten Saalwächter eingetroffen
Filigrane und geradlinige Burgunder – Carsten Saalwächter 2021 Der neue Jahrgang von Carsten Saalwächter ist eingetroffen – wir freuen uns über fünf filigrane und geradlinige Weißweine. Wegen der kühleren Witterung in 2021 hat Carsten die Traubenverarbeitung etwas angepasst und vor allem den Pressvorgang schonender ausgeführt, damit die filigranen Weine nicht von zu viel Gerbstoff dominiert… Neue Jahrgänge von Marto und Carsten Saalwächter eingetroffen weiterlesen
Wir sagen Danke für 20 Jahre!
Der Andrang zu unserer Jubiläums-Hausmesse war riesig, die Tickets waren schon Wochen vorher ausverkauft. Das Programm hatte es ja auch in sich und zwanzig unserer engsten Winzer-Freunde waren schwer beschäftigt, unsere interessierten Kunden mit Wein und Informationen zu versorgen. Dazu gab es wunderbares Essen von den Sterneköchen Joshua Leise aus dem Mural und Rico Birndt… Wir sagen Danke für 20 Jahre! weiterlesen
Unsere Weinempfehlungen für die Spargelsaison
Die Natur fängt an zu blühen, überall treibt das Grün aus und die ersten warmen Sonnenstrahlen bringen frühlingshafte Gefühle. Unsere Stimmung hat dann aber noch mal einen Sprung gemacht, als wir am Gemüsestand unseres Vertrauens den ersten weißen Spargel der Saison erspäht haben. Wir konnten uns natürlich nicht zurückhalten, direkt ins Körbchen und zu Hause… Unsere Weinempfehlungen für die Spargelsaison weiterlesen
Die ersten Boten des neuen Jahrgangs – Wachauer Federspiele 2022
Was den Japanern das Kirschblütenfest, das ist dem Wachauer die Marillenblüte. Wenn Ende März das gesamte Donautal zwischen Melk und Krems für wenige Wochen in einen zartblättrigen, weißen Schleier gehüllt ist, dann steht unverkennbar fest: Der Frühling ist da! Und das sieht man auch in unseren Weinregalen, in denen seit Kurzem die ersten 2022er Grünen… Die ersten Boten des neuen Jahrgangs – Wachauer Federspiele 2022 weiterlesen
Selbst Jancis Robinson schwärmt – Roland Velichs Hidden Treasures
Als einer der Vorreiter des terroirgeprägten, puristischen Blaufränkisch-Stils zählt Roland Velich mit seinem Weingut Moric unbestritten zu den besten Rotwein-Winzern Österreichs. Seit über 20 Jahren belegt er eindrucksvoll, dass die Sorte auch ohne neue, geschmacksintensive Holzfässer großartige Weine hervorbringen kann. Er setzt sich aber nicht nur für die Parade-Rotweinsorte unseres Nachbarlandes, sondern auch grenzübergreifend für… Selbst Jancis Robinson schwärmt – Roland Velichs Hidden Treasures weiterlesen
Charmante Weine aus Arbois – Domaine Villet
Das Jura ist die für uns spannendste Region Frankreichs. Denn es gibt neben den großen, mitunter gehypten Namen noch so viel mehr zu entdecken: kleine, bäuerliche Weingüter mit ehrlichen Weinen, denen eigentlich viel zu wenig Beachtung geschenkt wird – die es dafür aber auch noch „normal“ zu kaufen gibt. Genau so ein Betrieb ist die… Charmante Weine aus Arbois – Domaine Villet weiterlesen
Falstaff über Naturwein – Ein Trend etabliert sich
Auch wenn uns das Weinmagazin Falstaff mit seiner eigenwilligen Themenauswahl und den großzügigen Bewertungen in den letzten Jahren nicht immer überzeugt hat – mit dem ausführlich recherchierten und ausgewogen geschriebenen Artikel Naturwein: Der Trend aus dem Norden zeigt das österreichische Magazin, dass es neben Lifestyle-Fotostrecken auch noch richtigen Journalismus kann. Mit Mads Kleppe aus dem Noma, Rudolf Trossen… Falstaff über Naturwein – Ein Trend etabliert sich weiterlesen