Balaton Hidden Treasures Nr. 3 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
James Suckling
100
Weinfurore
20

Die Nummer 3 des Hidden Treasures Projekt von Roland Velich kommt vom Plattensee. Auf den vulkanischen Böden am nördlichen Ufer wird seit Jahrhunderten Weißwein angebaut. Riesling und Furmint haben in der Region lange Tradition und werden in der Volume 3 zu gleichen Teilen in einer spannenden Cuvée verarbeitet.

Frisch geöffnet kommt vor allem der Riesling schön zur Geltung. Der Duft von Pfirsich und gelbem mürbem Apfel wird von intensiven Kräuternoten und Wacholder unterstützt. Mit Luft gesellt sich eine bienenwachsige und für Furmint typische Aromatik dazu, begleitet von kandierter Papaya. Auf der Zunge dann deutlich kühler, wieder viel Kräuterwürze, etwas Limette und Quitte. Säure und Alkohol liefern sich ein spannendes Duell, bis sich die feste Mineralik einmischt und für Ruhe sorgt. Anspruchsvoller Stoff mit kühler Würze, karg und doch saftig animierend. PLV! [AS Jg. 2020]

Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Boden: Kalkstein, Sand
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Ungarn
Herkunft: Balaton
Jahrgang: 2021
Passt zu: Fisch, Jausn, Kalb
Sorte: Cuvée weiss, Riesling, Furmint
Verschluß: Diam-Presskork
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Moric Roland Velich GmbH
Kirchengasse 3
7051 Grosshöflein, Österreich
Telefon +43 664 4003231
Artikelnr.: 26718
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