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Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Blaufränkisch Reserve von Thomas Straka ist wie die meisten seiner Weine in Sachen Preis-/Leistung nahezu unschlagbar. Urig, geradlinig und kernig wie der Winzer der ihn macht, steht der Reserve für das moderne Südburgenland. Natürlich ist da etwas Kraft vorhanden, aber eben auch Finesse und eine erfrischende Säure. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in gebrauchten Fässern, denn neues Holz für Struktur oder Würze brauchen die Jungs am Eisenberg nicht (mehr), das liefert der Boden und das Klima. Deshalb wird schonend und sehr dezent im Keller gearbeitet, um die Feinheiten herauszuarbeiten.

In der Nase ein toller Cocktail aus Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen, dunkle Würze mit Nelken und Pfeffer, dazu kühle Anklänge von Eukalyptus und Piment, tief - man riecht das Sämige, dazu eine ganz dezente Röstaromatik. Am Gaumen eine kernige Textur, dabei saftig und frisch, herzhaftes Tannin mit guter Säure, rauchig, hinterläßt aber gutes harmonisches Mundgefühl, schöner Trinkfluss, Erinnert wie so oft im Südburgenland an die nördliche Rhone, sehr viel Wein für kleines Geld! [GB Jg. 2017]

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2018
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Qualität: DAC Reserve
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Filet-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24999
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580
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