Schon seit Jahren schreiben wir regelmäßig über eine deutsche Besonderheit, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt: das Kabinett. Nachdem diese einzigartige Weinkategorie in ihrem Heimatland lange Zeit ein Schattendasein führte, scheint der Knoten bei den deutschen Weintrinkern im vergangenen Jahr endlich geplatzt zu sein. Auf einmal liegt Kabinett wieder im Trend und war in… Filigran, leichtfüßig und karg – 2022er Kabinett weiterlesen
Schlagwort: mosel
Karger Strukturjahrgang – Die 2021er von Julien Renard
Der neue Jahrgang von Julien Renard ist bereits vor einigen Monaten erschienen, wir wollten den jungen Weinen aber noch ein paar Monate Zeit geben, bevor sie in den Verkauf gehen. Denn Julien hat im 2021er Jahrgang ausgesprochen karge und fordernde Mosel-Essenzen erzeugt. Die Weine zeigen durch die Bank viel Struktur und eine vibrierende Säure, eine… Karger Strukturjahrgang – Die 2021er von Julien Renard weiterlesen
Versteigerung für einen guten Zweck – Die Lagen-Kabinettkiste von Julian Haart
Julian Haart zählt zu den gesuchtesten Winzern des Landes, seine besten Lagen erscheinen ausschließlich in einer exklusiven und äußerst knappen Holzkiste. Da wir vor dem unlösbaren Problem standen, wie wir unsere wenigen Kisten gerecht verteilen sollen, haben wir uns für einen anderen Weg entschieden: Wir versteigern die drei Kisten bei eBay – und spenden den… Versteigerung für einen guten Zweck – Die Lagen-Kabinettkiste von Julian Haart weiterlesen
Neues von Kissinger und Haart
Karge Weine vom Rheinhessener Kalk Moritz Kissingers 2021er Moritz Kissinger hat mit 2021 seinen vierten Jahrgang in der Flasche und zeigt mit seiner neuen Serie eine spannende Entwicklung hin zu einem etwas erwachsenerem Weinstil. Er gehört zur jungen Winzergeneration, die gerade in ganz Deutschland für Furore sorgt und neue Wege geht. In den ersten Jahrgängen… Neues von Kissinger und Haart weiterlesen
ODE AN DIE SÜSSE
Gastbeitrag von Martin Zieglmeier Selbstverständlich gibt es auch trockene Weine an der Mosel, da die Bibers ein Herz für Problemfälle haben, suchen sie sich aber auch die Mosel mit restsüßen Sachen für ihre Region des Monats raus. Restsüßer Wein, kein Thema spaltet die Weintrinker so wie diese Spielart des Rieslings. Kabinett und Co. polarisieren stark,… ODE AN DIE SÜSSE weiterlesen
Unsere Region des Monats Juli: Mosel – Fluss der Vielfalt
/// Die Region Die Mosel ist jedem Weintrinker ein Begriff und wird meist mit restsüßen Rieslingen in Verbindung gebracht. Jedoch hat die Region, die sich über mehr als 200 Kilometer zwischen Trier und Koblenz erstreckt, inzwischen eine riesige Vielfalt an Weinstilen zu bieten. Auch wenn steile Weinberge, Schieferboden und Riesling in allen Teilen der Region… Unsere Region des Monats Juli: Mosel – Fluss der Vielfalt weiterlesen
Neues von der Mosel: Rudolf Trossen und Jonas Dostert jetzt in unserem Sortiment
Die Obermosel lebt! Jonas Dostert aus Nittel Jonas Dostert ist ein sympathischer, entwaffnend offener Winzer, der erst seit wenigen Jahren seine eigenen Weine produziert. Der Eindruck von zwei Jahrgängen war für uns Grund genug, um erstmals an die Obermosel zu fahren und Jonas in seinem Heimatort Nittel zu besuchen. Obwohl nur einen Katzensprung von der… Neues von der Mosel: Rudolf Trossen und Jonas Dostert jetzt in unserem Sortiment weiterlesen
Eigenedition No. 10 eingetroffen: Im Paradies 2017 mit Fuchs & Hase
Unsere Eigenedition No. 10 ist auch unser erster Pet Nat und es war klar, dass sowas nur zusammen mit Fuchs & Hase entstehen kann, denn Alwin Jurtschitsch hat uns vor bald zehn Jahren das erste Mal überhaupt einen Pet Nat ins Glas eingeschenkt! Der Pet Nat im Paradies ist aus dem Jahr 2017 und wir… Eigenedition No. 10 eingetroffen: Im Paradies 2017 mit Fuchs & Hase weiterlesen
Weitere Empfehlungen für den: Sommer!!
Feinherb & Kabinett Riesling für den Sommer Deutsche Rieslinge mit niedrigem Alkohol und ihrem tänzelnden Süß-Säure-Spiel sind in Sachen Trinkspaß unschlagbar – gerade an heißen Tagen. Auch wenn Sie bei Restsüße zu Fluchtbewegungen tendieren, sollten Sie diesen Weinen mal eine Chance geben – wir sind uns ziemlich sicher, dass die erste Flasche keine halbe Stunde… Weitere Empfehlungen für den: Sommer!! weiterlesen
Jetzt verfügbar: Julian Haarts erster 2020er
// HaartRiesling Fass 38 & 41Mit dem HaartRiesling »Fass 38 & 41« 2020 ist der erste Vertreter des neuen Jahrgangs von Julian Haart eingetroffen. Wir könnten nicht glücklicher sein, dass einer der gefragtesten Winzer Deutschlands für uns einen eigenen Wein gefüllt hat! 2020 ist ein typischer Jahrgang bei Julian Haart: spannungsgeladen mit puristischer Struktur und… Jetzt verfügbar: Julian Haarts erster 2020er weiterlesen