Selbst die Auszeichnung der Kollektion des Jahres vom Gault Millau bringt Hans Nittnaus, genannt John, nicht aus der Ruhe. Diese Auszeichnung hat John verdient – groß war die Weinserie von Nittnaus schon immer, in den letzten Jahren ist sie aber noch vielschichtiger geworden. Aus diesem Grund haben wir mit dem 2016er Heideboden rot den Allrounder von Nittnaus als unseren Wein… Wein des Monats November: Nittnaus Heidenboden rot 2016 weiterlesen
Autor: Chris
Preisinger & Weinfurore Edition No. 3 – St. Laurent Whatever 2013
Vorhang auf für unsere dritte Eigenedition! Unsere erste rote kommt aus Gols im Burgenland von einem unserer Lieblings-Winzer: Claus Preisinger. Der Whatever ist der letzte St. Laurent, den Claus aus der Lage Goldberg als Rotwein produziert hat. Claus gibt offen zu, dass er nie das größte Faible für die Sorte hatte, obwohl er den Goldberg in… Preisinger & Weinfurore Edition No. 3 – St. Laurent Whatever 2013 weiterlesen
Bürklin-Wolfs Fassreserve ist wieder da: Wachenheimer Riesling »R« 2015
Die 2015er Fassreserve von Bürklin-Wolf ist endlich da! Die neue Ausgabe der Ortswein-Reserve trägt nun auch den deutlichen Hinweis »R« im Namen und stammt aus Wachenheim, die Trauben kommen ausschließlich aus Premier Cru Lagen wie Altenburg, Böhlig, Goldbächel und Gerümpel. Vergoren wurden sie im großen Holzfass und anschließend bis in den Juli 2018 auf der… Bürklin-Wolfs Fassreserve ist wieder da: Wachenheimer Riesling »R« 2015 weiterlesen
Wein des Monats Oktober: Grassl – Zweigelt Rubin Carnuntum 2016
Wir gratulieren Philipp Grassl dieses Jahr nicht nur zum 40. Geburtstag, sondern auch zur Auszeichung als Winzer des Jahres im Falstaff! Der jung gebliebene Sunnyboy der österreichischen Winzerszene ist stets bunt gekleidet, braun gebrannt und mit einem entspannten Lächeln anzutreffen. Das sollte aber nicht darüber hinweg täuschen, dass er die ernsthaftesten Weine des Carnuntum keltert. Mit seinen kräftigen, intensiven… Wein des Monats Oktober: Grassl – Zweigelt Rubin Carnuntum 2016 weiterlesen
VDP Große Gewächse 2017 | Reifer Jahrgang mit viel Charme
Mit großer Spannung erwartet, ist der neue Jahrgang der Großen Gewächse nun endlich erhältlich. Wir konnten auf der alljährlichen GG-Präsentation in Wiesbaden bereits einen guten Eindruck des neuen Jahrgangs gewinnen. Auf der vom VDP wieder mal perfekt organisierten Verkostung haben wir in entspannter Atmosphäre fast 300 Große Gewächse verkostet und beschrieben. Unsere Verkostungsnotizen finden Sie… VDP Große Gewächse 2017 | Reifer Jahrgang mit viel Charme weiterlesen
MURAL – entspanntes Fine Dining im Streetart Museum
Eigentlich wollten wir nur auf ein Glas Wein im Mural vorbeischauen, aber dann stieg doch der Appetit und vor allem die Lust, die Kreationen der neuen Jungs, Joshua Leise und Johannes Kneip, in der offenen Küche zu probieren. Und was da an unseren Tisch gebracht wurde, war schlichtweg grandios! Regionale Zutaten, feinste Texturen und komplex… MURAL – entspanntes Fine Dining im Streetart Museum weiterlesen
Wein des Monats September: Keller – Grauburgunder vom Löss 2017
Wir möchten Ihnen mal wieder einen Grauburgunder als Wein des Monats anbieten und da führt im Moment kein Weg an diesem Badener vorbei: Friedrich Kellers Grauburgunder vom Löss 2017. Wie der Name schon sagt, wächst der Gutswein von Keller auf dem für Baden typischen Lössboden, der dem würzigen Grauburgunder viel Charme und Saftigkeit gibt. Was… Wein des Monats September: Keller – Grauburgunder vom Löss 2017 weiterlesen
Riesling Große Gewächse 2017 – Verkostung am 13.9.
Gleich mit dem Eintreffen der 2017er GGs bieten wir Ihnen die Möglichkeit, eine Auswahl davon zu verkosten und sich selbst einen Eindruck des neuen Jahrgangs zu machen. Am Donnerstag, den 13. September von 15 bis 21 Uhr öffnen wir in unserer Münchner Vinothek über 20 Große Gewächse (und ein paar Top-Rieslinge, die diesen Titel mangels… Riesling Große Gewächse 2017 – Verkostung am 13.9. weiterlesen
Wein des Monats August: Kalmuck Pink 2017 – Gritsch
Wir haben den perfekten Wein für den Sommer: der Kalmuck Pink 2017 von Franz-Josef Gritsch aus Spitz in der Wachau. Auch im eher reifen Jahrgang 2017 ist der Kalmuck Pink wunderbar leicht und knackig, knochentrocken ausgebaut und mit moderatem Alkohol kommt er spritzig und erfrischend daher. In der Nase sehr duftig mit viel Frucht, ganz… Wein des Monats August: Kalmuck Pink 2017 – Gritsch weiterlesen
Weingut Fürst: Weltklasse-Chardonnays aus Franken
Das Weingut Fürst gehört unbestritten zu den besten Spätburgunder-Produzenten Deutschlands, in Sachen Weißwein fliegen Paul und Sebastian Fürst aber immer noch etwas unter dem Radar – eigentlich völlig unverständlich bei der Qualität ihrer aktuellen Weißwein-Reihe! Die beiden haben für weiße Burgundersorten ein ebenso feinfühliges Händchen wie für die roten und haben die Qualität mit den… Weingut Fürst: Weltklasse-Chardonnays aus Franken weiterlesen