Eine fast vergessene Perle, ein Shooting-Star und eine Legende. Unser Sortiment an Mosel-Weinen hatte mal wieder eine Auffrischung verdient, mit dem Weingut Maximin Grünhaus von der Ruwer hatten wir auch schon seit Längerem einen Kandidaten dafür ganz oben auf unserer Liste stehen. Um das Weingut genau kennen zu lernen und die Weine auszusuchen, fuhren wir… Neues von der Mosel – Maximin Grünhaus, Hofgut Falkenstein und Egon Müller weiterlesen
Kategorie: Vorgestellt
Preisinger & Weinfurore Edition No. 3 – St. Laurent Whatever 2013
Vorhang auf für unsere dritte Eigenedition! Unsere erste rote kommt aus Gols im Burgenland von einem unserer Lieblings-Winzer: Claus Preisinger. Der Whatever ist der letzte St. Laurent, den Claus aus der Lage Goldberg als Rotwein produziert hat. Claus gibt offen zu, dass er nie das größte Faible für die Sorte hatte, obwohl er den Goldberg in… Preisinger & Weinfurore Edition No. 3 – St. Laurent Whatever 2013 weiterlesen
Bürklin-Wolfs Fassreserve ist wieder da: Wachenheimer Riesling »R« 2015
Die 2015er Fassreserve von Bürklin-Wolf ist endlich da! Die neue Ausgabe der Ortswein-Reserve trägt nun auch den deutlichen Hinweis »R« im Namen und stammt aus Wachenheim, die Trauben kommen ausschließlich aus Premier Cru Lagen wie Altenburg, Böhlig, Goldbächel und Gerümpel. Vergoren wurden sie im großen Holzfass und anschließend bis in den Juli 2018 auf der… Bürklin-Wolfs Fassreserve ist wieder da: Wachenheimer Riesling »R« 2015 weiterlesen
Weingut Fürst: Weltklasse-Chardonnays aus Franken
Das Weingut Fürst gehört unbestritten zu den besten Spätburgunder-Produzenten Deutschlands, in Sachen Weißwein fliegen Paul und Sebastian Fürst aber immer noch etwas unter dem Radar – eigentlich völlig unverständlich bei der Qualität ihrer aktuellen Weißwein-Reihe! Die beiden haben für weiße Burgundersorten ein ebenso feinfühliges Händchen wie für die roten und haben die Qualität mit den… Weingut Fürst: Weltklasse-Chardonnays aus Franken weiterlesen
Burgunder-Hochburg Baden
Unverhofft kommt oft! Eigentlich wollten wir nur nach Baden fahren, um die Sortimentsauswahl bei Franz Keller zu treffen und gemeinsam mit einigen Münchner Sommeliers die Weinkarte im Schwarzen Adler zu plündern. Wieder zu Hause angekommen, hatten wir dann aber gleich drei neue Weingüter im Gepäck. Dem Weingut Holger Koch waren wir bereits mehrere Jahre lang… Burgunder-Hochburg Baden weiterlesen
Weine aus Südtirol neu im Sortiment!
Mit Südtirol haben wir ab sofort ein neues Weinbaugebiet mit ausgezeichneten und trinkigen Weinen im Programm. Die wunderschöne Region im Norden Italiens beschäftigt uns schon eine ganze Weile, passt sie doch als gefühlt südlichster Teil Österreichs perfekt in unser Sortiment. In zahlreichen Verkostungen und bei einer ausführlichen Weinreise im Frühjahr haben wir ein kleines, aber… Weine aus Südtirol neu im Sortiment! weiterlesen
Rotweine aus dem Kamptal
Das Kamptal verdankt seine Bekanntheit in der Weinwelt natürlich vor allem den grandiosen Grünen Veltlinern, Rieslingen und zuletzt den besten Sekten Österreichs. In der Region wurde aber auch immer schon viel Rotwein angebaut, der sich jetzt zu neuen Höhen aufschwingt. Das Terroir im Kamptal eignet sich nämlich nicht nur für Weißweine, sondern genauso für elegante… Rotweine aus dem Kamptal weiterlesen
Rosé Freyheit 2015 – Gernot Heinrich
Freyheit heißt dieser Rosé, weil er dieselbe im Keller bekommt. Reinsortiger Blaufränkisch, 20 Stunden auf der Maische, spontan im großen Holzfass vergoren und für sieben Monate auf der Hefe gelagert bevor er unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche gefüllt wurde. Kein normaler Rosé, sondern ein Naturwein, der von der Struktur schon etwas Richtung Rotwein geht… Rosé Freyheit 2015 – Gernot Heinrich weiterlesen
Smaragd Subskription 2013 – FX Pichler, Knoll
Der Jahrgang 2013 ist in Österreich ein sehr gutes und speziell in der Wachau ein fantastisches Weinjahr gewesen. Der Jahrgang war sicherlich kein leichter für die Winzer, da der Witterungsverlauf einige schwierige Momente für die Winzer bereithielt. Wer sauber gearbeitet hat und die Erträge begrenzt hat, konnte sich jedoch über absolute Spitzenqualitäten freuen. Die Wachau… Smaragd Subskription 2013 – FX Pichler, Knoll weiterlesen
Wurzelwerk – Terroir – Winzer oder Keller
Wurzelwerk ist eine sensationelles Projekt, das drei Weingüter zusammen geschaffen haben um dem inzwischen inflationär benutzen Begriff Terroir auf den Grund zu gehen. Alwin und Stefanie Jurtschitsch aus dem Kamptal, Maximilian von Kunow vom Weingut von Hövel von der Saar und Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch aus Rheinhessen sind die Initiatoren diese Projekts. Die Idee… Wurzelwerk – Terroir – Winzer oder Keller weiterlesen