Ein großes Dankeschön an Heike und Gernot, dass sie zu uns nach München gekommen sind und ihre Weine präsentiert haben. Eine eindrucksvolle Serie mit 21 Weinen wurde von uns eingeschenkt um die Vielfalt, die am Weingut Heinrich erzeugt wird, zu zeigen. Von einer kleinen Vertikale des mehr oder weniger klassischen Weißburgunders ging es zur Naturwein… Heike und Gernot Heinrich zu Gast in München weiterlesen
Schlagwort: Freyheit
Rosé Freyheit 2015 – Gernot Heinrich
Freyheit heißt dieser Rosé, weil er dieselbe im Keller bekommt. Reinsortiger Blaufränkisch, 20 Stunden auf der Maische, spontan im großen Holzfass vergoren und für sieben Monate auf der Hefe gelagert bevor er unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche gefüllt wurde. Kein normaler Rosé, sondern ein Naturwein, der von der Struktur schon etwas Richtung Rotwein geht… Rosé Freyheit 2015 – Gernot Heinrich weiterlesen