Die Riede Moarfeitl ist nicht nur die Top-Lage am Weingut Neumeister, sondern war auch der erste Weingarten im Besitz der Familie, da steckt natürlich besonders viel Herzblut drin. Auf dem kalkhaltigem Sand mit Schotter-Einschlüssen kultivieren die Neumeisters Sauvignon Blanc und Morillon. Der sehnige, karge Sauvignon bekommt etwas Maischestandzeit und wird
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Die Spitzenwinzer Österreichs entwickeln sich bereits seit geraumer Zeit hin zu mehr Natürlichkeit, gerade im Top-Bereich sind biologische Bewirtschaftung, Spontangärung und der Verzicht auf Filtration und Schönung längst Gang und Gäbe. Das Ergebnis sind tiefgründigere und facettenreichere Weine, die aber eben auch nicht mehr so glatt und primärfruchtig sind. Deshalb
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Karge Weine vom Rheinhessener Kalk Moritz Kissingers 2021er Moritz Kissinger hat mit 2021 seinen vierten Jahrgang in der Flasche und zeigt mit seiner neuen Serie eine spannende Entwicklung hin zu einem etwas erwachsenerem Weinstil. Er gehört zur jungen Winzergeneration, die gerade in ganz Deutschland für Furore sorgt und neue Wege
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Das legendäre Weingut Knoll aus der Wachau gehört zu den ganz großen Namen der österreichischen Weinszene. Das liegt vor allem natürlich an den hochkarätigen, stilistisch sehr klassischen Weinen, die von der Familie Knoll in Loiben seit Jahrzehnten erzeugt werden. Sicher hat auch das polarisierende, traditionelle Etikett seinen Anteil daran –
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