Beschreibung
Weinfurore
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Die Trauben für den Gebiets-Sauvignon-Blanc Südsteiermark stammen aus den biologisch bewirtschafteten Steillagen rund um Gamlitz, selektiv von Hand gelesen, geprägt von Sand-, Schotter- und Muschelkalkböden und klassisch im Stahltank ausgebaut. In der Nase gelbfruchtig, reife Williamsbirne und gelbe Stachelbeere, gelber Paprika, eine winzige Spur von Johannisbeerblättern. Am Gaumen eine saftige -leicht kräutrige- Textur, dezente Säure, leicht vegetale Anklänge, dazu etwas Minze und Birnenschale. Ein herrlich "leiser", trinkfreudiger Sauvignon und guter Sortenbotschafter. [GB Jg. 2022]
Steckbrief
Ausbau: | Stahltank |
Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
Boden: | Kalkstein, Sand |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Erzeugt in: | Österreich |
Herkunft: | Südsteiermark |
Jahrgang: | 2023 |
Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Jausn |
Qualität: | DAC, Gebietswein |
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Vereinigung: | STK |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Weintyp: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Abfüller: |
Weingut Sattlerhof GmbH Sernau 2 8462 Gamlitz, Österreich Telefon +43 3453 2556 |
Artikelnr.: | 26594 |