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Réserve del Conte 2016

bio!
IT-BIO-013
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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Eine Cuvée aus Merlot 40%, Lagrein 35% und Cabernet 25% von Lagen rund um das Weingut Manincor mit sandigen Lehmböden und Kalkschotter. 10 Tage Maischegärung und danach 12 Monate Ausbau in Holzfässern verschiedener Größe. In der Nase dunkle Frucht mit Cassis, frischen Feigen, Pfeffer, eine Spur Leder, Lakritze und Holznoten. Am Gaumen eine weiche Textur mit dezentem Tannin, wird mit Luft noch geschmeidiger, wandelt sich ins rotfruchtige - Himbeeren kommen durch, fast burgundischer Flair im Abgang. [GB Jg. 2015]

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: LehmKalksteinSandKies & Schotter
Jahrgang: 2016
Herkunft: Südtirol
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Weinkategorie: Rotwein
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Italien
Qualität: DOC
Passt zu: Filet-SteakPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19406
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-013
Hersteller:
Manincor G.m.b.H
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italien
Telefon +39 0471 960230