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Réserve del Conte 2016

bio!
IT-BIO-013
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.5
20
Eine Cuvée aus Merlot 40%, Lagrein 35% und Cabernet 25% von Lagen rund um das Weingut Manincor mit sandigen Lehmböden und Kalkschotter. 10 Tage Maischegärung und danach 12 Monate Ausbau in Holzfässern verschiedener Größe. In der Nase dunkle Frucht mit Cassis, frischen Feigen, Pfeffer, eine Spur Leder, Lakritze und Holznoten. Am Gaumen eine weiche Textur mit dezentem Tannin, wird mit Luft noch geschmeidiger, wandelt sich ins rotfruchtige - Himbeeren kommen durch, fast burgundischer Flair im Abgang. [GB Jg. 2015]

Wine Profile

Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Soil: SandGravelSiltLimestone
Vintage: 2016
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: Red Wine
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Character: rich + fruity
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Italy
Quality: DOC
Food Pairing: SteaksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 19406
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2017 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-013
Producer:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italy
Phone +39 0471 960230