Grüner Veltliner ErDELuftGRAsundreBEN 2016

31,68
42,24 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Ausverkauft

Beschreibung

Spontan auf den Schalen vergoren, danach Ausbau in einem alten 600 Liter Fass und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt. In der Nase etwas süße Birne, leichte Jodnoten und etwas medizinal, Orangenzeste, Käuterbonbons, unglaublich komplex. Am Gaumen sehr zupackend, viel Würze und eine schlanke Mineralik, sehr dichte Struktur, druckvoll, eher wenig Primärfrucht, dann kommt ein gutes Tanningerüst durch, hinten raus mürb und ausladend bleibt er cremig-herb schlicht ewig am Gaumen. Ein außergewöhnlicher Wein! [CB Jg. 2015]
Vinaria
Gault Millau
20
Unsere Bewertung
20
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: MuschelkalkSchiefer
Ausbau: AmphoreGroßes Holzfaß
Jahrgang: 2016
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Bewirtschaftung: biodynrespekt
Vereinigung: Pannobile
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Landwein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18474
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2592