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Chardonnay Ried Steinriegel 2021
Beschreibung
Auch mit dem Jahrgang 2020 hat Albert Gesellmann mit dem Chardonnay Steinriegel erneut großes weißes Burgunderkino geschaffen. Von der Gärung mit regelmäßiger Batonnage, über den BSA bis zur Reifung auf der Feinhefe befindet sich dieser Chardonnay im kleinen gebrauchten Holzfass. In der Nase begeistert er mit einem dezent reduktiven Feuersteinduft, helle Tropenfrüchte wie Honigmelone und kandierte Ananas, Grapefruitzeste und eine dunkelwürzige Rauchigkeit wie bei frischen Tabakblättern und zartgeräuchertem Speck ist auch noch da. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Extrakt, kräftige dunkle Mineralik, rauchig-speckig, ganz zartes Tannin, mit gutem Säurebiss, leicht salzig, gelbes Steinobst und ein Hauch von Vanille im Nachhall. Schmeckt nach sehr viel mehr als er kostet! [LA Jg. 2020]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Kies & SchotterKalksteinBraunerde |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Passt zu: | AsiatischHuhn, Gans, Pute |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | RWB |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25882 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Gesellmann GmbH Langegasse 65 7301 Deutschkreutz, Österreich Telefon +43 2613 80360-0 |
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