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Blaufränkisch Say 2021

30,50
40,67 €/l
 
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Beschreibung

Weinfurore
20

Ein Top-Blaufränker vom Eisenberg aus einen keinen Weingarten von Großtante Emma, dort wachsen seit 50 Jahren Blaufränkisch-Trauben auf blauem und grünem Schiefer, unter einem Tonlöss mit starkem Kalkgehalt. Die Riede SAY(britz) ist so steil, das noch nie Traktor den Boden verdichtet hat und dieser luftige Boden bringt elegante und finessenreiche Weine mit einer unglaublichen Leichtigkeit hervor. Zur Namensgebung - Franz Weninger nennt es "gestohlene Herkunft", denn ohne Qualitätswein-Prüfung darf er lt. Weingesetz die Riedennamen nicht verwenden! Und so entstand aus den ersten Buchstaben SAY, OFEN oder BODI.

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: LössSchieferTon
Jahrgang: 2021
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Bewirtschaftung: biodynDemeterrespekt
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Doppelbarrique
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: LammRindWild
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26139
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165
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