Wiener Gemischter Satz 2023

AT-BIO-402

Wieninger, Wien

Wiener Gemischter Satz 2023

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

15,5

Der Wiener Gemischte Satz von Fritz Wieninger setzt sich aus 12 verschiedenen Rebsorten zusammen, darunter unter anderem Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger. Die Trauben werden zum gleichen Zeitpunkt und damit unterschiedlichen Reifegraden von Hand geerntet und nach kurzer Maischestandzeit gemeinschaftlich gekeltert, danach wird der Most im Stahltank vergoren und ausgebaut.

In der Nase bereits sehr offen mit floralen Anklängen, weiße Blüten, gelbe Früchte, Aprikosen, Pfirsich, dazu leicht zitrische Noten. Am Gaumen geradlinig und frisch, mit feiner Würze, zarter Säure und einem feinen Schmelz. Die Aromatik bleibt gelbfruchtig, Aprikose, Mirabelle und Zitronenzeste mit leicht herben Abgang. [ND Jg. 2021]

Steckbrief

Sorte:	Gemischter Satz
Boden:	Kies & SchotterSandSediment
Herkunft:	Wien
Weintyp:	trocken
Bewirtschaftung:	biobiodynrespekt
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Weinkategorie:	Weißwein
Erzeugt in:	Österreich
Jahrgang:	2023
Qualität:	DAC
Ausbau:	Stahltank
Verschluß:	Schraubverschluß
Passt zu:	FischGebackenem (Schnitzel)Salat

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26308
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	8-9 °C
Optimale Trinkreife:	2024 bis 2027
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Weingut Fritz Wieninger Stammersdorfer Straße 31 1210 Wien, Österreich Telefon +43 1 2901012