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Sauvignon Blanc Ried Poharnig 2021

ab 1 Fl.
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Beschreibung

Die Lage Poharnig mit insgesamt 4 Hektar wird komplett vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet - eine echte Monopollage. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten Winden von der nahen Koralpe gedeihen hier vorzügliche Sauvignon Blancs. In der Nase gelbfruchtig mit vegetabilen Noten: gekochter Fenchel, Spargel, Korianderblätter und dazu etwas Litschi, minimale Feuersteinnoten. Am Gaumen eine sehr straffe Textur mit einer kräftigen Säure, frischer Zitrustouch, minimalistisch-mager. [GB Jg. 2019]

Falstaff
100
Robert Parker
100
Vinaria
Weinfurore
20

Steckbrief

Ausbau: Großes Holzfaß
Boden: LehmKalksteinSandQuarzit
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Jahrgang: 2021
Passt zu: AsiatischFischKalb
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Sauvignon Blanc
Vereinigung: STK
Verschluß: Schraubverschluß
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25829
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-302
Hersteller:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Österreich
Telefon +43 3454 265
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