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Parcellaire Blanc & Sauvignon 2021

ab 1 Fl.
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ab 6 Fl.
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

eine Cuvée aus Pinot Blanc & Sauvignon Blanc, die ganzen Trauben wurden zum Teil in der Amphore und in gebrauchten 500Liter Fässern ausgebaut. Natürlich spontan vergoren, unfiltriert und mit kleiner Schwefelgabe gefüllt. Für PARCELLAIRE werden nur noch die kühlsten Teil-Parzellen aus alten Weingärten selektioniert (Waldnähe, Nord- und Nordost-Lagen, windige Hügelspitzen) um Herkunft und Terroir einer Cool-Climate-Weinregion zum Ausdruck zu bringen.

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Boden: KalksteinSand
Jahrgang: 2021
Herkunft: Weinviertel
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Besonderes: Maischestandzeit
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: Naturwein - easy
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25800
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-11 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-401
Hersteller:
Bioweingut Johannes Zillinger
Landstraße 70
2245 Velm-Götzendorf, Österreich
Telefon +43 676 635 7881
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