Parcellaire Blanc & Sauvignon 2021
Beschreibung
eine Cuvée aus Pinot Blanc & Sauvignon Blanc, die ganzen Trauben wurden zum Teil in der Amphore und in gebrauchten 500Liter Fässern ausgebaut. Natürlich spontan vergoren, unfiltriert und mit kleiner Schwefelgabe gefüllt. Für PARCELLAIRE werden nur noch die kühlsten Teil-Parzellen aus alten Weingärten selektioniert (Waldnähe, Nord- und Nordost-Lagen, windige Hügelspitzen) um Herkunft und Terroir einer Cool-Climate-Weinregion zum Ausdruck zu bringen.
Steckbrief
Sorte: | Cuvée weiss |
Boden: | KalksteinSand |
Jahrgang: | 2021 |
Herkunft: | Weinviertel |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | biobiodynDemeter |
Weinkategorie: | Weißweine |
Erzeugt in: | Österreich |
Besonderes: | Maischestandzeit |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 25800 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
Hersteller: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Österreich Telefon +43 676 635 7881 |