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Parcellaire Blanc & Sauvignon 2021
Description
Weinfurore
20
eine Cuvée aus Pinot Blanc & Sauvignon Blanc, die ganzen Trauben wurden zum Teil in der Amphore und in gebrauchten 500Liter Fässern ausgebaut. Natürlich spontan vergoren, unfiltriert und mit kleiner Schwefelgabe gefüllt. Für PARCELLAIRE werden nur noch die kühlsten Teil-Parzellen aus alten Weingärten selektioniert (Waldnähe, Nord- und Nordost-Lagen, windige Hügelspitzen) um Herkunft und Terroir einer Cool-Climate-Weinregion zum Ausdruck zu bringen.
Wine Profile
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | LimestoneSand |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Weinviertel |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn) |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Misc.: | Extended Skin Contact |
| Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
| Character: | Natural wine - easy |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25800 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-401 |
| Producer: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Austria Phone +43 676 635 7881 |
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