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Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben 2020
Beschreibung
Der Pössnitzberg, eine nach Süden ausgerichtete Kessellage direkt an der slowenischen Grenze, mit dem typischen steirischen Schlier (ein stark kalkhaltiger Tonmergel) ist die ideale Heimat für Chardonnay. Handgelesener kleiner Ertrag von nur 35 Hektoliter/Hektar und Ausbau für 18 Monate im kleinen Eichenfass ergibt einen famosen Burgunder. In der Nase ein komplexes Aromenbild, zart florale Noten nach Weißdorn, Anklänge von weißem Pfirsich, Gewürznoten und weißem Nougat. Am Gaumen kalkig, engmaschige und elegante Textur mit rauchig-mineralischem Nachhall. [GB Jg. 2013]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | SchieferSandTon |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | STK |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
| Qualität: | Große Lage |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25815 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
| Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |
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