Kaltvergärung 5. Juni 2011 Gerhard Eine im Bereich zwischen 10 und 15 °Celsius ablaufende Gärung bei Weißwein. Ergibt viel frische Frucht auf Kosten von Finesse und Haltbarkeit. Beitrags-Navigation Vorheriger BeitragPannonisches KlimaNächster BeitragCarnuntum