Kieselsgur wird zur Schönung eingesetzt, um unerwünschte Trübungen wie Eiweiß zu absorbieren. Ist billiger als Bentonit, da dieses importiert werden muß.
WeiterlesenKieselsgur wird zur Schönung eingesetzt, um unerwünschte Trübungen wie Eiweiß zu absorbieren. Ist billiger als Bentonit, da dieses importiert werden muß.
WeiterlesenDie am Glas innen langsam herablaufenden Schlieren/Tropfen. Entstehen hauptsächlich durch Glyzerin im Alkohol. Je dichter die Fenster, desto konzentrierter und extraktreicher der Wein.
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