Hárslevelű

zu Deutsch ‚Lindenblättriger‘, die aus Ungarn stammende Rebsorte leitet seinen Namen von der zur Linde ähnlichen Blattform ab. Vermutlich eine natürliche Kreuzung zwischen Furmint und einem unbekannten Partner. Die spätreifende Rebe ist anfällig für Botrytis und echten Mehltau und frostempfindlich. Im Ergebnis gibt es extraktreiche, würzige Weißweine mit Aromen die an Lindenblüten erinnern. Wegen ihrer Botrytisanfälligkeit die wichtigste Sorte für die berühmten süssen Tokajer. Weltweit wird die Rebfläche auf etwas 1.600 Hektar geschätzt, die sich fast komplett in Ungarn befinden.