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Beschreibung
Weinfurore
20
Wie der Name schon verrät handelt es sich hier um eine Spätfüllung des 2021er Saar Rieslings. In der Nase vornehm zurückhaltend, ein Anflug erster Reife-Noten: dunkles Brot, Walnuss, Tabak, dann aber auch Fruchtiges nach Pfirsich und Limettenzeste, dazu Nuancen vom dunklen Stein. Am Gaumen eine straffe Textur mit dominanter Säure, die bleibt saftig, zwischendurch sogar minimal cremig, bevor dann wieder die Säure das Spiel bestimmt, begleitet von leicht mürber Mineralik mit dezentem Salzeintrag zum Abgang hin. [GB 10/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Schiefer |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Mosel |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Deutschland Telefon +49 6501 16510 |
| Artikelnr.: | 26624 |
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