German
Description
Weinfurore
20
Wie der Name schon verrät handelt es sich hier um eine Spätfüllung des 2021er Saar Rieslings. In der Nase vornehm zurückhaltend, ein Anflug erster Reife-Noten: dunkles Brot, Walnuss, Tabak, dann aber auch Fruchtiges nach Pfirsich und Limettenzeste, dazu Nuancen vom dunklen Stein. Am Gaumen eine straffe Textur mit dominanter Säure, die bleibt saftig, zwischendurch sogar minimal cremig, bevor dann wieder die Säure das Spiel bestimmt, begleitet von leicht mürber Mineralik mit dezentem Salzeintrag zum Abgang hin. [GB 10/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Germany Phone +49 6501 16510 |
| Item no.: | 26624 |
Others also bought:
