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Grüner Veltliner »Der Ott« 2022

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der OTT prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente Nase nach Galia-Melone, Birne, auch exotische Nuancen nach Papaya, dazu etwas Marillen-Röster, Spuren von Tabak und dunklem Stein. Am Gaumen eine cremige Textur mit einem runden Körper, der -mit Luft und Zeit- aber feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, die Säure beginnt sehr zart - entwickelt sich zwar, aber dem 2022 Jahrgang entsprechend zurückhaltend, dazu ein rauchig mineralischem Touch, sehr charmant und trinkig, zarte Würze dabei sämig im Nachhall. [GB 05/2024]

Steckbrief

Ausbau: Stahltank
Besonderes: Spontangärung
Boden: Löss
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Wagram
Jahrgang: 2022
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Grüner Veltliner
Vereinigung: ÖTW
Verschluß: Schraubverschluß
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25974
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Österreich
Telefon +43 2738 2257
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