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Fontanasanta Manzoni Bianco 2022

bio!
IT-BIO-006
Neu im Sortiment
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
17,0
20

Manzoni Bianco ist eine Besonderheit aus dem Trentino, die Rebsorte entstand aus einer Kreuzung zwischen Riesling und Weißburgunder. Der kleine Weißwein von Foradori wird im Betontank auf den Schalen vergoren und ein Jahr lang im gebrauchten Holzfass ausgebaut, bevor er in die Flasche kommt. In der Nase erinnert der Fontanasanta Manzoni Bianco an etwas Florales wie Kamille, frisch gekochte Quitte und ein Hauch Zitrusfrische von Limette. Am Gaumen zupackend, mineralisch strukturiert, dabei herbe Frucht, mit der Frische einer Amalfizitrone, charmanter Schmelz, griffig mit leichtem Kalktouch und lang im Abgang. Der Manzoni Bianco bildet einen ernstzunehmenden Naturwein-Einstieg, mit einem hohen Trinkfaktor. [JK Jg. 2020]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2022
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Manzoni Bianco
Herkunft: Trentino
Besonderes: NaturweinMaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: BetonGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Italien
Verschluß: Naturkork
Boden: KalksteinSand
Passt zu: FischPasta
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25183
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-11 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046