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Brouilly No.1 2019

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Der Brouilly No.1 ist aus hundert Prozent handgelesenen Gamaytrauben, die auf Schluffböden auf Granit wachsen und ein Rebstockalter von über 70 Jahren besitzen. Was die Vinifikation anbelangt so setzen Raphael und Christelle auch bei diesem Wein auf ihre mittlerweile bewährte Methode aus spontaner Ganztraubengärung, in diesem Fall aber im Edelstahltank anstatt in Beton. Anschließend kommt der Brouilly für mindestens 12 Monate in alte Burgunderfässer und wird dann unfiltriert auf die Flasche gezogen. In der Nase besticht der Brouilly No.1 mit einem betörenden, warmen Kräuterduft: Kamillentee, Johannisbeerkraut und Baldrian finden sich da neben Himbeer- und Weichselaroma. Am Gaumen kommen die Kamille und die rote Frucht konzentriert, aber gleichzeitig so leichtfüßig und elegant zurück, dass man das Fläschchen in Null Komma Nichts geleert hat. [LA 11/2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2019
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Gamay
Herkunft: Beaujolais
Besonderes: NaturweinSpontangärungIntrazellulare Gärung (Macération Carbonique)
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueStahltank
Erzeugt in: Frankreich
Verschluß: Naturkork
Boden: SchluffGranit
Passt zu: Ente, Fasan, WachtelRisottoRind
Weinkategorie: Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24682
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 15-17 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Hersteller:
Gaec Leonis
86 chemin des Presles
69910 Villié-Morgon, Frankreich
Telefon +33 951 581734
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