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Brouilly No.1 2019
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Brouilly No.1 ist aus hundert Prozent handgelesenen Gamaytrauben, die auf Schluffböden auf Granit wachsen und ein Rebstockalter von über 70 Jahren besitzen. Was die Vinifikation anbelangt so setzen Raphael und Christelle auch bei diesem Wein auf ihre mittlerweile bewährte Methode aus spontaner Ganztraubengärung, in diesem Fall aber im Edelstahltank anstatt in Beton. Anschließend kommt der Brouilly für mindestens 12 Monate in alte Burgunderfässer und wird dann unfiltriert auf die Flasche gezogen.
In der Nase besticht der Brouilly No.1 mit einem betörenden, warmen Kräuterduft: Kamillentee, Johannisbeerkraut und Baldrian finden sich da neben Himbeer- und Weichselaroma. Am Gaumen kommen die Kamille und die rote Frucht konzentriert, aber gleichzeitig so leichtfüßig und elegant zurück, dass man das Fläschchen in Null Komma Nichts geleert hat. [LA 11/2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Boden: | SchluffGranit |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | NaturweinSpontangärungIntrazellulare Gärung (Macération Carbonique) |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueStahltank |
| Herkunft: | Beaujolais |
| Passt zu: | Ente, Fasan, WachtelRisottoRind |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Sorte: | Gamay |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24682 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Hersteller: |
Gaec Leonis
86 chemin des Presles
69910 Villié-Morgon, Frankreich Telefon +33 951 581734 |
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