Ursprüngliche Temperatur in natürlichen Kelleranlagen, meist zwischen 8 und 10 Grad C. Hat Nichts mit heutigen Neubau-Kellern zu tun. Je niedriger die Temperatur ist, desto langsamer entwickelt sich der Wein.
Ursprüngliche Temperatur in natürlichen Kelleranlagen, meist zwischen 8 und 10 Grad C. Hat Nichts mit heutigen Neubau-Kellern zu tun. Je niedriger die Temperatur ist, desto langsamer entwickelt sich der Wein.