Blaufränkisch Hochäcker 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Gault Millau
20
Weinfurore
20

Der Blaufränkisch vom Hochäcker ist ein moderner Rotwein, ungeschönt, unfiltriert, mit weniger Mazeration (Farbe), weniger Holzeinsatz und weniger Alkohol. Dafür umso fruchtiger, in der Nase Waldbeeren, Weichsel und einen Hauch Eukalyptus, mit Luft gewinnt er, wird komplexer, Würze, Tabak, Blut, fast schon fleischig. Am Gaumen eine straffe bis kernige Textur, mit einer guten Säure die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wieder Aromen von Waldbeeren, Weichsel und Tabak, das zarte Tannin unterstützt Struktur und Trinkfluß. Leicht gekühlt genießen! [GB Jg. 2018]

Steckbrief
Ausbau: Tonneau, Großes Holzfaß
Bewirtschaftung: bio, biodyn, Demeter, respekt
Boden: Lehm
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Burgenland
Jahrgang: 2021
Passt zu: Steak, Pasta, Rind
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Blaufränkisch
Kategorie: Rotwein
Verschluß: Diam-Presskork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165
Artikelnr.: 25919
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