2021

Stuart Pigott schreib bei James Suckling über den Spätburgunder Pares: »Breathtaking nose of ripe wild berries and herbs, savory and a touch of sous bois. Great concentration and amazingly mouth-filling for just 12.5%, this is a German pinot noir masterpiece and one of the wines of the vintage! Staggering length, the finish still tightly wound. You need some patience to get the best this has to offer. From biodynamically grown grapes. 100% whole cluster, wild-fermented, then 18 months in small oak. Unfiltered and unfined. Drinkable now, but best from 2025.«

Die Kaliber-Bezeichnungen wurden aufgegeben, der Rosé von Simone Adams heißt jetzt Spätburgunder Rosé Ingelheim, gekeltert aus ganzen Trauben und teilweise im gebrauchten Holzfass ausgebaut. In der Nase ein sehr gediegener Fruchtansatz: Himbeeren, etwas Rhabarber, Sauerkirschen, dazu leicht mineralische Noten (Feuerstein) und ein floraler Touch. Am Gaumen ein fester Beginn, schöne Kräuterwürze, Zitrusaromen von der Grapefruit, zarter Gerbstoff, dazu kommt etwas Schmelz, ergibt zusammen eine mundfüllende Textur, endet dann doch eher filigran aber stimmig. [GB 05/2022]

Die Spätburgunder Stöcke in der Lage Rosenthal stehen auf Sandsteinverwitterungsboden mit reichlich Quarzit im Unterboden, da es eine Ahrweiler Lage ist, kommt hier kaum Schiefer vor. Nach einer einwöchigen Kaltmazeration werden die entrappten Beeren im offenen Bottich vergoren und kurz nach der Gärung direkt gepresst, ausgebaut wird dieser Lagenwein anschließend im neuen Holzfass.
In der Nase rauchig-kühl, intensive Kräuternoten, etwas Thymian, Pinienwald, dazu Zwetschge und Johannisbeere, sowie deren Blätter, wird mit Luft immer Komplexer und feiner. Am Gaumen saftig und ausgewogen, dezentes mürbes Tannin, dazu wieder Kräuter, etwas Koriander und Kiwi, dann reife Kirsche und wieder Johannisbeere, bleibt immer auf der kühlen Seite, auch wenn am Gaumen einer feiner Schmelz mitschwingt. Ein feiner und leichter Spätburgunder von der oft so schweren Ahr. [CB Jg. 2015]

Das neueste Geschöpf von Friedrich Keller, sein Top-Spätburgunder ist eine Parzelle aus der Lage Bassgeige, gewachsen auf sehr kargem Vulkangestein auf der obersten Kuppe der Bassgeige, schräg gegenüber vom Weingut. Mit dem 2020er Jahrgang ist der Steinriese jetzt auch offizielle eine Große Gewächs Lage.

In 2021 beginnt auch der Steinriese mit einer kühlen, ätherischen Art, Lavendel und etwas Zimt, dunkel, konzentriert und tiefgründig, zeigt sich durchwegs kühl und straff, mit dunkler Blaubeere und Cassis. Am Gaumen mit betörender Saftigkeit, engmaschig und komprimiert, die Spannung ist da, der Körper ist konzentriert und bleibt auch am Gaumen kühl und ätherisch, mit dunkler Frucht und fast schwarzer Aromatik nach Holunderbeeren, die Balance ist exzellent und die feine Vibration gibt eine tolle Länge. [CB 09/2023]

Mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase tolle Himbeerfrucht, etwas rote Johannisbeeren, sehr traubig mit einer Nuance Bleistift. Am Gaumen eine schlanke Textur mit viel Mineralik, wieder rote Beeren, feuchtes Unterholz, dieser Jahrgang ohne Stinkerl, perfekte Säure mit einer Spur Limettenzeste, gute Länge mit einem feinen Nachgeschmack. Der vielleicht beste (Basis) Sankt-Laurent von Pepi Umathum ever! [GB Jg. 2015]

St. Laurent Reben aus den Ried Bärnreiser, Scheibner und Aubüheln von bis zu 54 Jahre alte Rebstöcken. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, in der Nase schwarze Holunderbeeren und dunkle Waldkirschen, zart florale Anklänge von Veilchen, Nuancen von Kardamon und Nelken, Mandarinenzeste, zarte Röstnoten. Am Gaumen kühle Fruchtstellung, saftig und elegant, rotbeerige Frucht, finessenreiche Säure, feinkörnige Tannine, burgundisch-geschmeidig im Abgang, feiner schokoladiger Nachhall. [GB Jg. 2015]

Dieser Wein stammt von der steinigen Riede Frauenfeld, eine prädestinierte Lage für St. Laurent, die Rebstöcke sind mindestens 35 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt für etwa sechzehn Monate in kleinen Holzfässern aus französischer und österreichischer Eiche. In der Nase sanfte Fruchtnoten nach Weichseln und Zwetschgenmus, frische Feigen, etwas dunkle Schokolade, weihnachtliche Gewürzanklänge. Am Gaumen eine glatte Textur, fein-linierte Struktur mit guter Säure, Waldboden, Orangenzeste, mürbes Tannin, dazu zart herbe Kräuternoten, trinkig und doch präzise auch im Abgang. [GB Jg. 2017]

Der Tridendron ist eine Cuvée aus 70% Merlot, 15% Blaufränkisch und 15% Cabernet Sauvignon und wird in kleinen gebrauchten Fässern ausgebaut. Deftige Nase nach Brombeeren, etwas Cassis, Veilchen, dunkle Schokolade, Lakritze und dezente Röstaromen. Am Gaumen eine kräftige straffe Textur mit reifen Tanninen, blättrig unterlegt, dazu eine durchaus lebendige Säure, (noch) deutliche Holznoten, mächtiges feingranulares Tannin, wieder dunkle Schokolade und fein herber Beerengeschmack im Nachhall. [GB Jg. 2018]

Die Trauben für den Weißburgunder Oberrotweil (früher RS) stammen überwiegend von präferierten Löss-Lagen des Käslebergs, Ausbau und der biologische Säureabbau erfolgten im großen Holzfass (1200 L) aus badischer Eiche. Er stellt das Bindeglied zwischen Gutswein und Großes Gewächs dar, das Holz ist schon spürbar, aber er ist trotzdem schon deutlich komplexer als der Gutswein und früher Zugänglich als die GGs.

In der Nase dicht und intensiv, leicht exotischer Einschlag dazu ein zarter Holztouch, Apfelfrucht, gelbe Stachelbeeren, reifer Pfirsich und etwas Apfelblüten, im Hintergrund eine dezente reduktive Rauchigkeit, insgesamt auf der weichen und einladenden Seite. Am Gaumen eine stoffige Textur mit gutem Grip, dazu eine saftige Säure, wieder etwas Exotik, schon jetzt sehr harmonisch, wird mit Luft immer komplexer - und ist am Schluß ganz nahe bei einem guten Chardonnay, ein toller Weißburgunder mit Charme und Struktur. [GB 11/2023]

Der Welschriesling Pro ist ein neuer Wein von Johannes Gross, der mit seinem gesamten Sortiment immer ernsthafter und charakterstärker wird. Das Pro steht dabei für progressiv, denn gerade die heimische Rebsorte Welschriesling wird meist eher als einfacher Schankwein und sommerlicher Spritzwein gesehen, bisher auch von Johannes. Jetzt soll diese spannende Rebsorte aber ins richtige Licht gerückt werden, daher wird mit weniger Ertrage gearbeitet, etwas reifer gelesen und spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut. Das ergibt einen erwachsenen und kernigen »Wölsch«, mit Saftigkeit, aber auch Kraft, mit kantiger Struktur und viel Frische, wenig Frucht, etwas grüne Kräuteraromen und zu Beginn auch eine Spur Holz, eng verwoben und genau das, wozu die Sorte fähig ist! [CB Jg 2019]

Ein Welschriesling Ortswein aus verschiedenen Weingärten rund um Rechnitz von 15 bis 35-jährigen Reben. In der Nase Kletzenbirne, Quitte, Honigmelone, Nuancen von Zitronenzeste und Melisse, dazu ein Hauch von Rauchigkeit. Am Gaumen eine pfiffige Textur mit einer frischen aber doch dezenten Säure, wieder das leicht herbe einer Birne, zarte Phenolik vom Schalenkontakt, dazu kräutrige Nuancen, leicht rauchige Mineralik, bleibt sehr anspruchsvoll bis zum Schluss. Eine echte Veltliner-/Schnitzel-Alternative! [GB Jg. 2021]

Die Rotwein-Cuvee von Werner Achs wird aus den österreichischen Sorten 45% Zweigelt 30% Blaufränkisch und 25% St. Laurent gekeltert, die Trauben werden hochreif gelesen und in neuen französischen Barriques mit kräftigem Toasting ausgebaut. So entsteht auch die kraftvolle, dunkle und rauchige Stilistik, die so typisch für die Weine von Werner Achs ist. Dunkle Farbe, mit frischen, violetten Reflexe, die Nase zeigt sich konzentriert und füllig, dunkle Frucht, viel Brombeere und Schwarzkirsche, etwas Kaffee- und Schoko-Noten, deutliche Röstaromatik, intensiv und einnehmend. Am Gaumen eine füllige Textur, saftig und dicht, Extraktsüss, rundes Tannin mit kräftigen Röstaromen, Schwarztee und wieder dunkle Beerenfrucht, zart tabakig, feinzselierte Säure gibt diesem Wein einen guten Halt. Ein Klassiker unter den kraftvollen Rotweinen Österreichs! [CB Jg. 2020]

Die Rotwein-Cuvee von Werner Achs wird aus den österreichischen Sorten 45% Zweigelt 30% Blaufränkisch und 25% St. Laurent gekeltert, die Trauben werden hochreif gelesen und in neuen französischen Barriques mit kräftigem Toasting ausgebaut. So entsteht auch die kraftvolle, dunkle und rauchige Stilistik, die so typische für die Weine von Werner Achs ist. Dunkle Farbe, mit frischen, violetten Reflexe, die Nast zeigt sich konzentriert und füllig, dunkle Frucht, viel Brombeere und Schwarzkirsche, etwas Kaffee- und Schoko-Noten, deutliche Röstaromatik, intensiv und einnehmend. Am Gaumen eine füllige Textur, saftig und dicht, Extraktsüss, rundes Tannin mit kräftigen Röstaromen, Schwarztee und wieder dunkle Beerenfrucht, zart tabakig, feinzselierte Säure gibt diesem Wein einen guten Halt. Ein Klassiker unter den kraftvollen Rotweinen Österreichs! [CB Jg. 2020]

Eine Cuvée mit 90% Zweigelt von den besten Reben des Hauses Feiler-Artinger und 10% Cabernet Franc. Dunkles Rubinrot mit zarten Randaufhellungen, in der Nase feine Kirschfrucht, würzig untermalt mit Zitronentymian, ein Hauch Nougat, etwas nach Orangenzeste, ein Hauch Leder. Am Gaumen eine rauchige Textur, lebendige Säure von dunklen Beeren, leicht kerniges Tannin, dazu auch zart blättrige Noten vom Cabernet, Edelholzanklänge, kräftiges Finale. [GB 11/2022]

Ein klassischer, fruchtiger und weicher Zweigelt, kaum Holz, sondern viel Frucht und ein charmanter Körper, purer Trinkfluss. Mittleres Rubingranat, in der Nase sehr typisch nach reifen dunklen Kirschen, Spuren von Zwetschgenmarmelade, ein Hauch Schokolade, Sanddorn, blättrige Nuancen. Am Gaumen ein eleganter Körper, Sauerkirschen, etwas Herbes von einer Walnussschale, auch an Waldboden erinnernd, ein sehr zartes Tannin kommt hinzu, fruchtig mit ganz leichten Röstnoten im Abgang. PLV - ein schöner Wein fürs Geld! [GB Jg. 2017]

die Trauben für diesen Zweigelt stammen aus warmen Lagen rund um Tattendorf. In der Nase Sauerkirschen, Zwetschgenkompott, feuchtes Unterholz, eine Spur Walnüsse und dezente Würznoten. Am Gaumen eine füllig-weiche Textur mit eher wenig Säure, aber durchaus nennenswertem Tannin, viel Extrakt, kräftige Röstaromatik, etwas dunkle Schokolade, harmonisches Finale. Ein guter Wein in dieser Preisklasse! [GB Jg. 2020]

Dieser Ortswein-Zweigelt wurde traditionell ausgebaut, so erhält er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett. Mittleres Rubingranat in der Nase reife Kirsche, Schattenmorellen, daneben deutlich blättrige Akzente, vielleicht auch etwas Moos, am Gaumen eher filigrane Struktur mit feinziselierte Säure, würzige Kirschfrucht, sehr ausgewogen, jetzt schon schöne Trinkreife. [GB Jg. 2013]

Dark clear cherry red, charming bouquet of sour cherries, berries, plums, and spicy aromas reminding of the woods of the Kamptal. A fresh and elegant type of this variety, balanced and well structured sappy and quite soft, minerals and spice at the finish.

Ein Wein, der schon viele Namen hatte. Aus dem früheren Riedencuvée wurde Rebencuvée, dann Carnuntum Cuvée und ab dem 2021er Jahrgang heißt er jetzt ganz einfach Zweigelt Carnuntum (DAC). Es ist und bleibt ein reinsortiger Zweigelt. Helles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase frischer Duft nach süßen Kirschen und Walderdbeeren, daneben Hefezopf, etwas Waldmeister, Nuancen von Gartenkräutern, am Gaumen feinfruchtige Textur, leichtes Tannin stimmig mit etwas Säure und Mineralik verwoben, Sauerkirschen, äußerst trinkanimierend! Frisch - fruchtig - zum reinlegen! [GB Jg. 2018]

Der Zweigelt Domäne Gobelsburg kommt von Rebstöcken, die auf leichten Schotter- und Lössböden stehen und wird im 2500-Liter-Holzfass ausgebaut, was die Fruchtigkeit unterstützt und die Traube stärker im Vordergrund stehen lässt als der Ausbau im kleinen Fass. In der Nase blaufruchtig nach Zwetschgen, Blaubeeren und blättrig-grün nach Maggikraut, am Gaumen eine eher kernige Textur, wieder etwas blättrige Eindrücke, die mit Luft verschwinden, dann tintig, auch mit lebhafter Säure. Ein leichter und frischer Zweigelt, der die Kühle des Kamptals schön ins Glas bringt. [GB, Jg. 2020]

Dieser charmante Top-Zweigelt von Walter Glatzer stammt von den besten Rieden seines Weingutes, vinifiziert mit 12-monatigen Barrique Ausbau (ein 20% davon neu). Mittleres Rubingranat, zarte violette Reflexe, in der Nase nach dunklen Kirschen, etwas Zwetschge und ein Hauch Kardamom, dunkle Schokolade und Lakritze, auch etwas nasses Holz. Am Gaumen ein saftiger Beginn, aber auch gleich deutliche Röstnoten und ein feinherbes Tannin, zurückhaltend diesmal die Fruchtsüße, gut verwobene Säure, dezente Sauerkirschfrucht die auch im Abgang anhält, eine winzige Prise Kaffeepulver im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Vielschichtiger und spannender Zweigelt vom KIRCHweingarten in Höflein, spontan samt Rappen in offenen Bottichen vergoren und danach 18 Monate in 500 l Fässern ausgebaut.

Jancis Robinson schreibt sehr positiv: "Black core with purple rim. Pure, tangy blackcurrant aroma. Intense and vibrant but with an underlying dark and rocky minerality... Very fine friction in the tannins, smooth, fine-grained but still with some resistance. Pure, long and elegant yet full of fruit and the merest hint of herbal freshness on the finish..."

Dieser Lagen-Zweigelt stammt vom nach südexponierten Schüttenberg mit schottrig-lehmigen Untergrund, spontane Gärung mit 21 Tage Maischestandzeit in Holzgärständern mit anschließendem Ausbau in 50% neuen Barriques. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, in der Nase feinwürzig blättrig unterlegte Zwetschkenfrucht, Richtung Powidl, auch Brombeergelée, feine balsamische Nuancen, (noch) deutliche Röstnoten und etwas Tabak. Am Gaumen elegante füllige Textur, Schwarzkirschen, Schlehen, kräftig-dunkle Röstaromen, durchaus präsente Säure und Tannine, am Schluss ein Prise Sauerkirsche und etwas Bitterschokolade im Nachhall. Von allem viel - ein mächtiger Sortenvertreter! [GB 10/2023]

Der Zweigelt Rubin Carnuntum von Glatzer wird für zwei Wochen auf der Maische vergoren und danach für 12 Monate in gebrauchten kleinen Holzfässern ausgebaut, das Traubenmaterial stammt zum größten Teil von sandigen und lehmigen Böden, die in der Region vorherrschen.

In der Nase präsente Frucht, frische Kirsche, Zwetschge und Walderdbeere, zarte Würze und etwas dunkle Schokolade. Am Gaumen mit sanfter Säure und kernigem Tannin wieder etwas Kirsche und Zwetschge hinzukommt eine zarte Röstaromatik im Abgang. [ND Jg. 2018]

Der Ausbau des Zweigelt DAC vom Weingut Salzl erfolgt zum Großteil im Stahltank, eine kleine Menge wird im Barrique ausgebaut und kurz vor der Füllung rückverschnitten.

In der Nase zugänglich, reife Frucht, Amarenakirsche, Zwetschgenkompott hinzukommt ein leicht floraler Touch, Veilchen, Flieder gepaart mit rauchiger Würze. Am Gaumen weich und rund, die Säure bleibt dezent im Hintergrund, das Tannin ist kaum spürbar, mit leichtem Holzeinfluss, wieder reife Kirsche, Zwetschge und etwas Bitterschokolade. Ein braver, süffiger Zweigelt mit leicht fruchtsüßem Abgang. [ND Jg. 2020]