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Spätburgunder Rosé Ingelheim 2021

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Die Kaliber-Bezeichnungen wurden aufgegeben, der Rosé von Simone Adams heißt jetzt Spätburgunder Rosé Ingelheim, gekeltert aus ganzen Trauben und teilweise im gebrauchten Holzfass ausgebaut. In der Nase ein sehr gediegener Fruchtansatz: Himbeeren, etwas Rhabarber, Sauerkirschen, dazu leicht mineralische Noten (Feuerstein) und ein floraler Touch. Am Gaumen ein fester Beginn, schöne Kräuterwürze, Zitrusaromen von der Grapefruit, zarter Gerbstoff, dazu kommt etwas Schmelz, ergibt zusammen eine mundfüllende Textur, endet dann doch eher filigran aber stimmig. [GB 05/2022]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: LoessSiltLimestone
Vintage: 2021
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: Rosé Wines
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: SnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 23935
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-10 °C
Best to drink: 2022 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
AdamsWein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Germany
Phone +49 6132 790800