English
Sauvignon Blanc Tannenberg 2016
Beschreibung
Dieser Sauvignon Blanc stammt von der Lage Lieben Aich bei Terlan, ein Südwesthang auf 300m Meereshöhe mit sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein. Spontan vergoren im großen Holzfass und 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe. In der Nase reife gedeckte Fruchtnoten nach Grapefruit und weißem Pfirsich, dazu eine feiner exotischer Touch: Mango, Papaya, das große Holzfass läßt sich auch ganz zart erkennen. Am Gaumen körperreich und füllig in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch wie nasser Stein und mit einem saftigen Säurespiel, hält sich gut im Abgang. Trinkanimierend - macht Lust auf nächste Glas! [GB 04/2018]
Steckbrief
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | LehmSandPorphyr |
| Jahrgang: | 2016 |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Erzeugt in: | Italien |
| Qualität: | DOC |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, PutePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19014 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 7,2 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | IT-BIO-013 |
| Hersteller: |
Manincor G.m.b.H St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italien Telefon +39 0471 960230 |
Deutschland
Österreich
Luxemburg
Schweden
Italien
Spanien
Portugal
Griechenland
Tschechische Republik
Kroatien
Rumänien
Weitere EU-Länder
Außerhalb der EU