Sauvignon Blanc Ried Sulz 2016

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Die Lage Sulz ist die wärmste Lage am Weingut Gross, nach Süden ausgerichtet liegt sie fast den ganzen Tag in der Sonnen. Der Boden besteht aus lehmigen Sand mit leichten Kalkeinschlüssen, ein nährstoffreicher Grund, der den Weinen auch einen gewissen Schmelz mitgibt. Ausgebaut im neutralen 2500 Liter Fass mit Hefekontakt bis zur Abfüllung. In der Nase sehr klassische Sauvignon Noten, Stachelbeere, ein Hauch Brennnessel, aber auch etwas gelber Pfirsich und Birne. Am Gaumen eine frische Textur, von der Säure getragen, dann cremig mit dem typischen Schmelz der Lage Sulz, leicht rauchige Nuancen, etwas Birnenschale, dann kommt auch eine zarte Kalkmineralik durch, ein sehr zugänglicher Sauvignon Blanc. [GB 09/2018]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: MuschelkalkLöss
Jahrgang: 2016
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischJausnSpargel
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19486
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 26
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527