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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben 2015
Beschreibung
Dieser Sauvignon Blanc stammt von Alten Reben aus der Toplage des Weinguts Sabathi mit Tonmergel und blauem Opok im Unterboden, ausgebaut über 18 Monate in großen neutralen Holzfässern. Interessante Nase nach grünen Oliven, getrockneten Aprikosen, Minze, dann auch Spuren von Brennnesseln und rosa Grapefruit. Am Gaumen eine kräftige Textur mit viel Extrakt, gelbe Tropenfrucht, viel Tiefgang, feine Würze, leicht vegetale Nuancen, schönes Säurespiel, zum Abgang hin baut sich eine elegante Mineralik mit viel Druck auf. [GB 09/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | SandKalksteinTon |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Passt zu: | BratenKalb |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Qualität: | Große Lage |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18284 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |
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