Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben 2015
Description
Dieser Sauvignon Blanc stammt von Alten Reben aus der Toplage des Weinguts Sabathi mit Tonmergel und blauem Opok im Unterboden, ausgebaut über 18 Monate in großen neutralen Holzfässern. Interessante Nase nach grünen Oliven, getrockneten Aprikosen, Minze, dann auch Spuren von Brennnesseln und rosa Grapefruit. Am Gaumen eine kräftige Textur mit viel Extrakt, gelbe Tropenfrucht, viel Tiefgang, feine Würze, leicht vegetale Nuancen, schönes Säurespiel, zum Abgang hin baut sich eine elegante Mineralik mit viel Druck auf. [GB 09/2017]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | LimestoneSandClay |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Südsteiermark |
Style: | dry |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Food Pairing: | RoastsVeal |
Association: | STK |
Treatment: | Cask |
Character: | rich + minerally |
Closure: | Screwcap |
Quality: | Große Lage (Grand Cru) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18284 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2017 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Austria Phone +43 3454 265 |