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Johannes Gross wollte eine strukturierte und anspruchsvolle Sauvignon Blanc Alternative im Preissegment der Steirischen Klassik keltern. Der Name Bergwein soll dabei auf die Herausforderungen in den steilen Weingärten hinweisen und gleichzeitig anzeigen, das hier die kargeren Parzellen und älteren Reben verwendet werden.
Mit dem 2022er ist Johannes dabei ein echter Volltreffer gelungen und der Bergwein aus diesem Jahr ist für uns der beste Gutswein der gesamten Steiermark. Die Nase ist filigran und beginnt mit zarter Rauchigkeit vom Kalkboden, dazu etwas Limette und kühle Kräuter, frisch und leichtfüßig, duftig und trotzdem zurückhaltend. Am Gaumen mit viel Saftigkeit, dazu direkt ein salziger Touch und eine griffige Kalkmineralik, tänzelnd und elegant, wieder Limette und dazu ein Hauch Stachelbeere, vollmundig und mit straffen Zug. Die Balance ist herrlich und der Bergwein zeigt sich ungemein animierend und mit toller Intensität. [CB 06/2024]
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Boden: | Sand, Mergel |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Jausn |
| Qualität: | DAC, Gebietswein |
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Vereinigung: | STK |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Gross GmbH An der Weinstr. 26 8461 Ratsch, Österreich Telefon +43 3453 2527 |
| Artikelnr.: | 26579 |
