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Riesling Saumagen GG 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der 2020er Saumagen beginnt sehr typisch mit einer ordentlichen Reife, da ist mächtig Frucht in der ersten Nase und er wirkt konzentriert und füllig, das ist aber nur der erste Eindruck, denn mit Luft wird es nicht nur komplexer, sondern auch immer kühler und karger, Ätherische Noten kommen durch, Eukalyptus und Minze, die grüne und kühle Frucht bleibt. Am Gaumen setzt sich der elegante Eindruck fort, hier ist keine Fülle, sondern eine ganz filigrane Struktur, feine Salzigkeit, dezente Frucht kommt dazu mit Marille und Birne, bleibt zart am Gaumen hängen, die feine Mineralik kommt durch, der Saumagen bleibt in 2020 aber insgesamt sehr zart und ungewohnt leise, da merkt man deutlich in welche Richtung die Rings Brüder gearbeitet haben, die Salzigkeit bleibt hängen und gibt ihm eine brilliante Länge. [CB Jg. 2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Herkunft: Pfalz
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: Kalkstein
Passt zu: FischKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24104
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Deutschland
Telefon +49 6353 2231
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