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Riesling Saumagen GG 2021
Beschreibung
Die Nase beginnt mit einer charmanten Reduktion und man meint, man kostet direkt vom Fass, so klar, lebendig und tiefgründig ist diese Hefereduktion, zuerst eher brotig und würzig, wird die Nase kühler und kräutriger, etwas wilde Minze und ätherische Anklänge, verändert sich laufend und zeigt grandiose Komplexität. Am Gaumen mit festem, zupackendem Grip, harte Mineralik mit viel Salz und einer kreidigen Textur, vibriert am Gaumen und fordert die Zunge, ätherische und würzige Aromen dominieren, die kalkige Mineralik steht jedoch über allem anderen, grandiose Textur und riesiges Potenzial. Einer der besten Rieslinge des Jahrgangs! [CB 09/2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | FischKalb |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24104 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Hersteller: |
Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |
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