Heideboden 2016

AT-BIO-402

Claus Preisinger, Burgenland

Heideboden 2016

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Beschreibung

Weinfurore

16,5

Im 2015er Jahrgang besteht das Heideboden Cuvée aus 50% Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 20% Merlot, spontanvergoren im offenen Bottich und anschließend in gebrauchten 500 Liter Fässer ausgebaut. In der Nase massiv dunkel: Hollerröster, Brombeergelee, schwarze Oliven, (nasses) Leder, Hefezopf, auch etwas Eukalyptus und Wacholderbeere, tintig und wild. Am Gaumen mit toller Saftigkeit und zarter Röstaromatik, mürbes und reifes Tannin, Schwarzkirsche und wieder Wacholderbeere, leichte Phenolik dazu eine warme Würze, dunkel und tiefgründig, bleibt super hängen! [GB 08/2018]

Steckbrief

Sorte:	Cuvée rot
Boden:	Kies & SchotterSchwarzerde
Jahrgang:	2016
Herkunft:	Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Verschluß:	Naturkork
Weinkategorie:	Rotwein
Bewirtschaftung:	biodynrespekt
Vereinigung:	Pannobile
Erzeugt in:	Österreich
Charakteristik:	gehaltvoll + fruchtig
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Passt zu:	Filet-SteakPasta

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	18906
Vorhandener Alkohol:	13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	17-18 °C
Optimale Trinkreife:	2018 bis 2023
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592