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Grauburgunder »RS« 2015
Beschreibung
Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Er stammt überwiegend von Lössböden, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. In der Nase deutliche grüne Noten, Granny-Smith, Stachelbeere und würzige Nuancen. Am Gaumen trotz des Holzausbaues knackig frisch, straffe Struktur, sehr fruchtig, kräutrige Mineralik, erfrischende Säure, wieder grüner Apfel im Nachhall. [GB 11/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder |
| Boden: | LössVulkangestein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | JausnKalbPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18668 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 0,3 g/l |
| Säure: | 7,6 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2023 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384 |
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