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Grauburgunder »RS« 2015

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Description

Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Er stammt überwiegend von Lössböden, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. In der Nase deutliche grüne Noten, Granny-Smith, Stachelbeere und würzige Nuancen. Am Gaumen trotz des Holzausbaues knackig frisch, straffe Struktur, sehr fruchtig, kräutrige Mineralik, belebende Säure, wieder grüner Apfel im Nachhall. [GB 11/2016]
Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
90
100
Vinum
90
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LoessVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: SnacksVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18668
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,3 g/l
Accidity: 7,6 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384