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Grauburgunder »RS« 2015

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Description

Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Er stammt überwiegend von Lössböden, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. In der Nase deutliche grüne Noten, Granny-Smith, Stachelbeere und würzige Nuancen. Am Gaumen trotz des Holzausbaues knackig frisch, straffe Struktur, sehr fruchtig, kräutrige Mineralik, erfrischende Säure, wieder grüner Apfel im Nachhall. [GB 11/2016]
Vinum
90
100
Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
90
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: LoessVulcanic Rock
Vintage: 2015
Origin: Baden
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Treatment: Cask
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: SnacksVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18668
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,3 g/l
Accidity: 7,6 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384