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Grauburgunder »RS« 2015
Description
Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Er stammt überwiegend von Lössböden, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. In der Nase deutliche grüne Noten, Granny-Smith, Stachelbeere und würzige Nuancen. Am Gaumen trotz des Holzausbaues knackig frisch, straffe Struktur, sehr fruchtig, kräutrige Mineralik, belebende Säure, wieder grüner Apfel im Nachhall. [GB 11/2016]
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | rich + fruity |
| Vintage: | 2015 |
| Quality: | Qualitätswein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Pinot Gris |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Cask |
| Produced in: | Germany |
| Closure: | Natural Cork |
| Association: | VDP |
| Soil: | LoessVulcanic Rock |
| Origin: | Baden |
| Food Pairing: | SnacksVealPasta |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 18668 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 0,3 g/l |
| Accidity: | 7,6 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2023 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Germany Phone +49 7662 384 |