Méthode charmat Auch als Tankgärung bezeichnetes Verfahren zur Schaumweinherstellung, bei dem die zweite Gärung in einem geschlossenen Drucktank vor sich geht. Im Ggs. zu Méthode champenoise. Ähnliche Begriffe Charmat Méthode rurale Méthode traditionelle Tankgärung Champagner Champagnermethode Flaschen-Gärung Frizzante Hauersekt Méthode champenoise
