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Zweigelt Kieselstein 2015

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Wie sein Name verrät, stammt dieser Zweigelt aus den von Kieseln und Schotter geprägten Weingärten auf der Parndorfer Paltte. Spontan im Stahltank vergoren und anschließend für 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
In der Nase duftig und sehr animierend, frische und saftige Kirsche, etwas Flieder, dazu kühle Kräuternoten, etwas Anis, Weichsel und Brombeere runden die feine Nase ab. Am Gaumen leichtfüßig und mit intensiver Frucht, wieder frische Kirsche, etwas Zwetschge und Ribiseln, saftig und lebendig, mit feinem und sehr weichem Tannin, etwas Nelke und Würze zum Abgang hin. Ein saftig, schlanker Musterzweigelt, der nach dem nächsten Schluck verlangen lässt. [CB 10/2017]
Vinaria
FUN***
Weinfurore
16,0
20
Falstaff
90
100

Steckbrief

Boden: Kies & SchotterSchwarzerde
Jahrgang: 2015
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Weinkategorie: Rotwein
Sorte: Zweigelt
Verschluß: Diam-Presskork
Vereinigung: Pannobile
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueStahltank
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: JausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17176
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2592